【星壇綜藝會14期，迎新春】上菜!

大饅頭，老麵發麵做的。

青椒瓜片幹豆腐。

脊骨，醬燒的。

醬豬蹄。

瓜片炒肉。

祝大家周末愉快!

 

所有跟帖： 

• 最後那個菜是西葫蘆炒的肉絲？正琢磨俺的西葫蘆怎麽吃呢 -laopika- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 08:33:57

• 瓜片肉絲。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 14:56:23

• 黃瓜？ -laopika- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:59:56

• 吃貨來啦：饅頭拿半個，青菜豆皮盛半碗，豬蹄兒挑個小的，排骨讓給別人吧 ：-） 謝謝領導！！ -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 09:17:28

• 都是好吃的! -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 14:56:48

• 最後那個黃瓜炒肉，我好久沒有做過。我也要試試。 -見外- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 10:21:21

• 韓國超市小黃瓜，好吃。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:20:40

• 哇．都是俺愛吃的，開心，活動中場休息，有領導上吃的，真好！ -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 12:55:19

• 醬豬蹄是用高壓鍋做的嗎？多長時間？我總是掌握不好火候 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 12:56:50

• 是，我這裏高原用高壓鍋快，你估計20分鍾足夠了。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:21:57

• 給你鼓鼓勁兒! -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:21:09

• 終於等到領導上豬蹄了。昨天去華人超市，看到有鹵好的豬蹄賣，本來想買，但覺得看起來不如領導做的軟爛和顏色漂亮，又放下了 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 13:03:59

• 新春快樂！ -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 13:06:37

• 自己做吧，便宜幹淨，好吃! -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:22:36

• 領導，什麽是老麵發麵 -然後呢- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 13:32:14

• 我的理解是用以前做饅頭沒用完剩下的發麵發的麵（因為發麵是活的，所以可以長放（冰箱）不會變壞）。不過要以領導解釋為準。 -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 14:18:18

• 完全正確! -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:24:16

• 傳統做饅頭方法，麵引子發麵放蘇打。特別香。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:23:33

• 老麵發麵過程https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/202208/27654. -曉青- ♀ (223 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:26:17

• 還是有疑惑？麵肥是揉好的麵放一宿就成。酵母菌在哪？麵裏自己產生酵母菌？我用酵母菌發的麵可不可以扣一點做麵肥？ -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 16:57:46

• 老麵發麵是領導的絕活，俺至今沒敢嚐試：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 14:38:18

• 發酵粉也行就是不太香，但省時間。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 15:24:51

• 曉青勤快能幹，都是好吃的！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 18:39:02

• 謝謝邇東! -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/26/2025 postreply 19:06:00

• 豬蹄又見豬蹄，曉晴照片豬蹄群眾最愛 -西門東瓜- ♂ (0 bytes) () 01/27/2025 postreply 11:29:39