bass, 黑的比紅的廉還嫩。過會兒帖這裏麵：

具體做法如下：將石斑魚清理幹淨之後，在表麵打上2刀花，接著起鍋加油, 薑片燒熱，將石斑魚放入鍋中，再放入蔥片, 大火5-10分鍾，1-2湯匙蒜蓉 or 醬蠔油, 然後盛出備用; 油鍋放入1碗清水，煮開後放入石斑魚, 生抽1湯匙，maybe 韭菜蒜苗 too, 再蓋上鍋蓋，中火燜煮5分鍾，湯汁不多時，大火收汁，即可出鍋裝盤 ...

所有跟帖： 

• 鄰居告訴我Costco的Sea Bass就是海鱸魚，我就跟著她一起買了清蒸，好美味！ -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 09:46:14

• 嗯。智利海鱸魚（老貴了：），皮厚多油，清蒸較好，不用放太多別的調料，原味即棒。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 10:06:00

• 書簽了！以後多吃魚～～ -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 15:29:06