【節日，我這樣過】 第一次包綠色餃子

本來預計除夕包綠色餃子，結果忙乎了四碟小菜，竟然忘了打菠菜汁。初五，總算打了菠菜汁，第一次嚐試包了綠色餃子，有點手忙腳亂，但卻相當成功，結果，一激動，邊吃邊把自己誇了個天花亂墜，還旁敲側擊誘導領導，領導被逼無奈之後輕描淡寫誇一句，我便乘機順勢誇大其詞加以發揮，把餃子誇到了無以複加的地步。

結果，悲催了，誇夠了，餃子也進肚了，沒有留下任何可回憶可紀念可顯擺的證明。

今天，再次打汁，和麵，從容淡定地又包了一次。顏值，那是相當了得，味道，那也是相當美味。有圖有真相：

煮好的

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 哈哈，邊吃午飯邊看鵑兒的綠餃子，眼饞啊 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:00:31

• 隔空預定，星壇活動慶功宴時，來－桌！哈哈 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:03:25

• 好啊好啊，下次來個雲端聚餐，得獎者獎勵一盤餃子：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:47:10

• 總看別人的五彩餃子，其實不難。下次爭取突破白皮和綠皮混合在一起的花餃子：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:29:41

• 嗬嗬，杜鵑的手藝了得，包的這麽漂亮！ -暖冬cool夏- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:20:41

• 謝謝暖冬誇哈：） 這次自己把自己也誇的夠嗆：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:30:38

• 高顔值，又美味，贊贊贊！ -66的山梁- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:43:17

• 哈哈哈，照單收下，就等著誇呢：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:49:03

• 胖胖的綠餃子，餡多皮薄，真好吃. -red66- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 14:23:39

• 謝謝誇：） 喜歡餃子，又不想多吃碳水，隻能盡量把皮兒擀薄，多塞餡：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 14:58:38

• 杜鵑的綠餃子功夫十分了得，是什麽餡啊？看上去挺好吃的。 -laopika- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 14:46:44

• 謝謝皮卡兄海誇：） 是雞肉，韭菜，雞蛋餡的。很鮮 -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 14:59:39

• 好可愛，你的餃子讓我我想起他們 -移花接木- ♂ (155 bytes) () 02/04/2023 postreply 15:21:34

• 哈哈哈哈哈 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 15:37:52

• 哈哈哈，還真是像，尤其那綠色：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 15:41:15

• 還有,都是那麽chubby -移花接木- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 16:01:46

• 哈哈哈，越說越像了：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 16:07:48

• 很有特色！看你這手法，是南方人吧？：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 15:33:57

• 港兄，俺這手法是出國後百般錘煉練出來的：） 正宗北方人，包出了南方水餃，先去驕傲一會兒：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 15:44:06

• 這樣捏趕不上俺們雙手掐的好。。。吃。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 15:58:00

• 港兄的餃子是掐出來的，咋掐？ 想學：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 16:09:56

• 東北、膠東的手法。。。 -yujing_hk- ♂ (322 bytes) () 02/04/2023 postreply 18:44:44

• 我們老家那裏應該也是這樣包法，餃子特別漂亮。我練習過，沒成功，說像豬耳朵，後來就包成現在這樣了：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 19:21:54

• 確實不容易。熟練了會包得很快。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 21:08:22

• 這餃子看上去就很健康！ -唐歌- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 15:45:17

• 是健康，裏外基本都是菜：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 16:12:08

• 韭菜汁嗎？看起來餡也很大，比我包的好！！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 16:36:45

• 哪裏，我就喜歡自吹：）是菠菜汁，使勁往裏塞餡，雞肉很少，韭菜雞蛋比較鬆散，不好裝餡，費老勁了：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 17:16:50

• 綠油油胖胖的，看著就好吃。這個時候的韭菜雞蛋餃子太香了！今年的韭菜和雞蛋都好貴：） -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 17:30:19

• 我偏愛吃韭菜，雞蛋真的太貴了，還隻能買兩盒：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 17:40:14

• 我這裏最貴的時候8$一盒，現在已經降價到5塊了。說今年的雞其實沒少，是吃了雞飼料集體不下蛋了，有人換成用牛飼料喂雞又下蛋 -亦冬- ♀ (87 bytes) () 02/04/2023 postreply 18:11:37

• 我一般在costco 買雞蛋，紅皮的8快多，白皮的6快多，每次隻能買兩盒，而且放的也不多，總擔心會沒有雞蛋賣：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 18:15:46

• 這綠色餃子真可愛，還以為你會上綠色湯圓，元宵節快樂 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 18:09:45

• 謝謝誇餃子：） 你提醒了我，看看家裏有沒有糯米粉，明天嚐試做綠色湯圓，看能不能成功，成功了，就上來顯擺：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 18:13:41

• 綠色餃子真的很誘人，第一次就做的這麽好，牛啊！ -翔歌- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 18:24:31

• 謝謝翔歌鼓勵：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 19:22:39

• 今天立春，吃綠色的餃子，滿目春色啊 ：） 謝謝杜鵑分享！ -CBA7- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 21:19:52

• 真漂亮！ -cxyz- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 05:21:30

• 綠色蔬菜餃子讓人耳目一新，好像春天就要來了，杜鵑的手真巧！ -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 07:11:36

• 杜鵑盛開，元宵快樂！ -一荷- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 08:59:46

• 顏值超高，不僅色澤碧綠，樣子也超讚~~元宵快樂~~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 09:17:17

• 杜鵑的餃子真好，好看好吃! -曉青- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 11:47:50

• 有食欲 -退避三舍- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 12:30:27

• 班班好膩害，這餃子就是藝術品啊，一定是特好吃，營養還豐富。讚班班才女好廚藝：）祝節日快樂！ -艾唱- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 13:42:25

• 讚！請問用菠菜汁會不會影響麵的筋性？我一般麵水是2:1，用菠菜汁要改變嗎？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:31:59

• 杜鵑大作家從容淡定地搞定顏值超標的翠綠水餃。好看好吃。元宵快樂。 -醜小丫丫- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:16:34