小快樂也要感恩－吃上了自製的油條、豆腐腦

 

我特別喜歡吃，可惜好幾年不能回國大快朵頤，不說大菜了，連像油條這樣的小吃都很饞。有時聊起在國內樓下的油條和豆腐腦，以前回國幾乎每天早上都去買來配著吃，家裏大人孩子說起來都想念不已。

 

也曾想過自己做油條滿足一下口腹，但一想到炸油條的油煙就打退堂鼓了。這不上次皮卡兄介紹了空氣炸鍋，說沒油煙，我心裏開始長草。這幾天去油管一查有人用它來炸油條，太合意了，馬上就去買了一台。

 

這兩天試驗了一下，這是今天做的油條，口感雖然趕不上油炸的，但解解饞還是可以的。（一下沒注意，油條拿出來晚了，看起來有點焦了，不過吃起來更脆。）

 

 

仿製了豆腐腦，和油條搭配，很像那麽回事。

 

 

喜歡吃蛋撻，去油管上學習了簡單蛋撻液的做法，第一次做，味道很不錯。

 

 

吃到了熟悉的小吃，慰籍了五髒，雖是小事，但於我等平凡人也是快樂，也可感恩。附上一首節日應景的《感恩的心》，祝大家愉快！

 

《感恩的心》

 

 

 

所有跟帖： 

• 前幾周很忙沒來城裏，剛才去補看了星壇年底年初如何玩的通知，開始準備素材了 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 13:25:27

• 油條，豆腐腦，最美味的早餐，做的真地道！ -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 13:45:26

• 哈哈，看起來像那麽回事。我動手不太行，追求的是用最簡單的懶人方法，做形似的食物 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 13:54:53

• 這個油條炸的還是相當好的，下次做隻需再控製好時間，肯定是又香又脆，節日快樂！ -laopika- ♂ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 14:07:27

• 還要謝謝皮卡兄推薦的好物。剛用上還在摸索時間，爭取下次做得漂亮一些。節日快樂！ -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 14:17:31

• 雲起這些都是我愛吃的，腫麽辦？饞蟲被你勾起來了哈哈，賠償精神損失：）沒辦法，自己做起來。蛋撻怎麽做的？ -cicila- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 14:44:09

• 茜茜公主要吃，自有人送上來啊。做蛋撻簡單，蛋撻皮直接買超市裏現成的，蛋撻液到油管上找最簡單的配方，奶、蛋、黃油、糖等混合 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 14:58:24

• 這是烤油條不是炸油條：））看到挺香噠。 -cicila- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 14:45:11

• 生油條上兩邊都抹了油，用空氣炸鍋400F選fry功能，和烤出來的還是不一樣的，有點油炸的味道 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 15:00:47

• 要想味道好，隻能用油鍋去炸了。這樣簡單地做，味道大概有原味的70％，聊勝於無，解一點相思 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 15:05:31

• 來聽歌了。雲起的歌聲深情感人，像美酒一樣醇香，太好的演繹！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 14:55:21

• 謝謝茜茜！ -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 15:09:01

• 好能幹哦。 油條還是健康版的。 讚。 -BeijingGirl1- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 15:03:29

• 謝謝京妞，大V來了。油條的做法就是不太健康，但又很想吃，隻能在健康和好吃之間，試圖找個平衡 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 15:11:25

• 哇，《感恩的心》。雲起的圓潤中音，唱得真好聽！這油條豆腐腦是咱北京典型的早餐，難道雲起是老鄉？真能幹！好吃！ -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 15:38:47

• 我是南方人，但在北京住了很久，國內的家在北京，飲食已同化了，油條豆腐腦是回國時的早餐最愛，和雲兒握下手 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 15:52:17

• 好手藝，歌也好聽！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 16:53:35

• 謝謝藍版鼓勵！ -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 19:14:40

• 這手藝太棒了!歌兒唱得真好!鼓掌! -曉青- ♀ (0 bytes) () 11/27/2022 postreply 19:58:12

• 謝謝領導誇獎 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/28/2022 postreply 10:58:28

• 謝謝分享！反正也回不了國了，隻能靠自己做家鄉的美食了。 -多多鍛煉- ♂ (0 bytes) () 11/28/2022 postreply 06:27:23

• 就是，回家的路太遠了，自己動手，豐衣足食 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/28/2022 postreply 10:59:33

• 油條必須地溝油炸的味道正宗 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 11/28/2022 postreply 09:20:49

• 嗯，人生的路可以選擇，在吃不到和吃到但不太正宗之間，選擇了後者 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 11/28/2022 postreply 11:01:24