我理解的是即使物理變化也會破壞蔬菜的營養結構，我理解的不對？

來源: 耳機 於 2022-09-08 12:56:47 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)

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• 有些營養是需要打破結構的,比如蛋白質, 動物的反芻,人類的烹調,都可以把不易吸收的大分子蛋白質變的更容易吸收, 豆芽比豆 -移花接木- ♂ 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (412 bytes) () 09/08/2022 postreply 13:53:16

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