又是一年粽子

又是一年粽子 快到端午節了，最近包了些粽子，貼出來分享一下。 其實來到海外多年，已經很少包粽子了。小的時候，常看鄰居家的長輩們包粽子，每次我都會蹲在邊上看， 印象最深的是鄰居一位勤儉持家的阿姨，把每年用過的粽子葉洗幹淨，曬幹，隔年再用，直到粽子葉破損得變成細長條， 她卻仍能包出好看的枕頭粽子。。。這是我對每年的端午要包粽子有了初步的意識和記憶。 再後來，搬家，結識了新鄰居，換了新環境，可是每年的粽子節還在繼續，鄰家的一位老奶奶包的小腳粽子是一絕， 後來母親派我到老奶奶家學包粽子，可是當時貪玩不認真，隻學會了包一般的三角粽。。。 從此，我家也有包粽子的“能人”了，那就是我，哈哈~~ 一晃在海外生活了十幾年，對粽子情節逐漸淡忘，當某一天發現中國城超市在賣粽葉，在促銷粽子，一盒盒的紅心蛋擺出來， 才曉得端午節要到了，於是胡亂買幾個粽子全當過了粽子節。直到幾年前一次的端午節給母親打電話，母親說隔壁吳阿姨送來了粽子， 你孫阿姨也給我送了粽子。。。我決定要回去給母親包粽子，於是前年端午節趕回去和母親一起過了個粽子節，我包粽子，母親在邊上剪線繩， 我包了許多許多粽子，我聽到母親在給幾個要好的阿姨們打電話說，我女兒回來給我包粽子了，我給你送些。。。 這個粽子節，母親很快樂，並且與友人分享了快樂，我也很欣慰。 昨天給母親打了電話，媽，糯米買了嗎？別忘了買紅豆，還有，五花肉買好後切成不大不小的塊，用蔥薑和料酒醃上放冰箱裏， 我回來的前一天把粽葉泡起來啊。。。 1 材料： 1，粽子葉，麻皮繩。粽子葉浸泡水裏一夜，然後衝洗幹淨葉子。 2，紅豆泡一夜。 3，江米，包之前泡水1~2個小時。 包甜粽子的時候可以將泡過的紅豆和米混在一起。 4，包鹹粽子的時候，另一盆泡過1~2小時的江米的水倒掉，倒入生抽調勻， 視各人鹹淡喜好來加醬油的多少。如果覺得顏色不夠深，可以點入一些老抽。 2. 材料5，紅新雞蛋或鴨蛋少不了，我包的時候一般把一粒蛋黃分成兩分。 6，新鮮的五花肉切適當的塊，用料酒，生抽，一點老抽，以及薑蔥醃上放冰箱裏1~2晚。 3. 開始包粽子，包好的粽子鹹甜分開煮。 我用冷水煮粽子，用大鍋，水沒過粽子，大火煮開，中火煮一個小時，然後小火半個小時（肉粽子可以加長十幾 幾分鍾。之後關火不要掀開鍋蓋，燜四個小時就可以將粽子撈出來啦。 4. 包好的粽子，三人行~~ 5. 煮好的粽子~~ 6. 正被剝開的粽子，蠻性感的吧~~ 7. 誘人不？ 8. 將甜粽子加些蜂蜜，或撒上細白糖，這種滋味是一種誘惑~~ 9. 這是剝好的鹹粽子。 10. 鹹粽子內容和口感，就一個字，香~ 11. 包粽子挺累人的，一地的水，殘葉，米，可是我家貓總是你越忙，它越添亂 我剪好掛好的麻繩，被她拽的滿地都是。 12. 那麽，再配上一碟蔥油餅吧~~很美味吧？：） （這是我前一個帖子的話，沒有刪，隻是照片換了，哈哈~~） 祝端午節快樂！

所有跟帖： 

• 想拿粽子喂你家貓貓.《琵琶語》百聽不厭. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 20:59:13

• 包粽子幹活的時候貓不停的添亂~~~ -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:01:01

• 你看,這就是你不讓我上你家的後果,不然你幹活時,讓貓貓舔我就好了嘛:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:06:05

• 不行，怕你蹂躪我家貓，哈哈~~:D -把酒話桑麻- ♀ (6 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:08:14

• 20小時後才發現你說的是添亂,不是亂舔. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 13:04:18

• 所以，我也稀裏糊塗的沒整明白你的跟貼，說是讓貓舔你~~~:D -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 22:49:14

• 又是一年桑麻 -曲線救國- ♂ (74 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:22:52

• 哈哈哈~~~曲爺粽子節快樂！ -把酒話桑麻- ♀ (59 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:27:28

• 祝我家桑麻周末快樂！ -曲線救國- ♂ (77 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:31:21

• 謝謝， -把酒話桑麻- ♀ (65 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:43:51

• 嗬嗬，相比吃，我倒更覺得包粽子好玩。不過蘸糖吃還不錯。 -小曼~- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:20:08

• 抱抱小曼！包粽子是挺好玩的，也挺累人的，腰疼，哈哈。。粽子蘸糖吃，是傳統吃法的經典。 -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 09:26:28

• 這世上怎麽會有這麽能幹的人呢？ -longhand- ♂ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:32:54

• 空投，空投，空投，目標 -把酒話桑麻- ♀ (10 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:42:55

• 對衝基金!~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:47:09

• hahaha,你等會兒再投，淘寶站在我旁邊張著嘴呢。 -longhand- ♂ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 21:56:11

• 哈哈，笑S了！ -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 07:44:54

• 😄haha -小曼~- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:58:27

• 哈，好吃！桑麻真是能幹。 -平凡羽佳- ♂ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 02:23:27

• 羽佳好！祝粽子節快樂~~~：））） -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 06:14:57

• 糯得我讒S了，麻麻，下輩子你一定要嫁我～～～～^_^ -月影如鉤- ♀ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 04:44:25

• 親愛的月影好~~！好的，那就下輩子嫁你~~~~:D -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 06:17:31

• 不行，我要打死月月。 -星星- ♀ (36 bytes) () 06/08/2013 postreply 07:12:34

• 哈哈~~ -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 07:43:46

• 桑麻真能幹！ -小背心- ♀ (129 bytes) () 06/08/2013 postreply 12:37:13

• 那就給小背心 -把酒話桑麻- ♀ (122 bytes) () 06/08/2013 postreply 15:28:38

• 香不香沒嚐過, 幹淨漂亮看出來了, 桑麻節日快樂. -鐵塔哥- ♂ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 20:17:09

• 我替你嚐了，很香！鐵塔G,粽子節快樂！:D -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 06/10/2013 postreply 12:33:52