這個"蒜子火腩燜油追"不是瞎做的,無論我做得道不道地,確實是一道港廚名菜.

所有跟帖： 

• 有時間給個具體方子？ -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 18:08:20

• 海鰻開水燙過後,用刀在全身刮1下,無鱗魚外表水銀含量較高(鰻魚的全身,不是你的全身). -淘淘寶寶- ♂ (232 bytes) () 07/24/2012 postreply 18:14:34

• 是海曼啊？怪嚇人的，別的魚可以嗎？ -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 18:18:34

• 肉頭厚點的魚應該可以吧,好象石九公.但用海鰻做,確實有這道菜啊.油追是廣東話,就是海鰻. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 18:23:46

• 油追=海曼~~學習了。 -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 18:32:52