第一次自己做蘇式鮮肉月餅,不好看,很好吃.大家輕砸.中秋快樂!~

準備做水皮




水皮麵團




油皮麵團




肉餡兒
















第一個雛形





烘底定型





第一個定型照




月餅這種象征團圓的食品, 怎麽能不是雙數呢?




一共12隻, 最後一隻包個大個兒的








最大個兒的當然吃小灶兒囉




這些上大課










特地挑了個樣子最好的, 沒想到裏麵卻效果不佳, 酥層沒擀好.






倒是另外幾個不注重外表美的,裏邊兒的芯子還真不錯,酥層擀出來了.








祝大家中秋愉快!~

所有跟帖： 

• 謝謝捧場! 是哦, 跟張三家那碗也一樣:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 13:59:28

• 啊？就這麽簡單哪，烤包子嘛，哈哈，自己打自己一哈，倒彩 -罌粟花- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 13:58:10

• 謝謝路過. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 13:59:57

• 謝謝捧場! 是哦, 跟張三家那碗也一樣:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 13:58:52

• 哇呀呀! 瞧我這數學學的, 連數數都不會了, 趕緊再包一隻. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:06:36

• 自己能動手做就是厲害，中秋快樂! -路璐- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:06:57

• 謝謝路路路過:D~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:08:31

• 啊? 不是澄粉皮兒誒, 樣子倒是挺像韭菜果的. 曲線快樂哈:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:11:03

• 愛壇大家庭, 不許搞特殊化:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:17:20

• 說話你可別不愛聽, 這個看著更饞人. (圖) -鐵塔哥- ♂ (106 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:19:39

• 沒事兒, 鐵哥怎麽說都好, 都習慣了. 那更讒人的那碗就孝敬鐵哥了. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:22:40

• 鼓勵鼓勵，淘淘說做真的就做！向你學習，我也要做。 -超級無敵終身唯一乖乖- ♀ (52 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:29:58

• 謝謝鼓勵! 就用回你之前的名字吧, 又短又熟悉. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:32:04

• 寶寶，做得真好啊~~~ 看著就已經嘴饞了.... -絲言- ♀ (60 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:34:21

• 嗬嗬, 偶一共才做了15個, 加上現在補烤一隻16個. 好, 全給你了:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:35:58

• 謝謝寶寶，那這樣我就要2個好了....不好意思全給你拿了...嘿嘿.....非常同意超級無敵終身唯一乖乖 -絲言- ♀ (61 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:42:02

• 寶寶，花了你多少時間做出來呢？ -絲言- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:48:35

• 也不知道是說多好, 還是說少好. 那就照實說吧, -淘淘寶寶- ♂ (36 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:53:23

• 花了那麽多時間，費了心思才做出這麽好的蘇式月餅......一定 -絲言- ♀ (110 bytes) () 09/19/2010 postreply 15:00:42

• 謝謝:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 15:05:16

• 真好吃， -銀閃閃- ♀ (10 bytes) () 09/19/2010 postreply 15:13:14

• 是啊, -貧農:- ♂ (43 bytes) () 09/19/2010 postreply 15:16:22

• 貧, 中秋快樂 :-)) -銀閃閃- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:41:36

• 同祝願...... -貧農:- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 17:45:12

• 哈哈, 銀姐這句話到位的:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 15:16:44

• 你不說話會憋S？ -觀山景 - ♂ -銀閃閃- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:48:41

• 我還是喜歡甜的 hehe -銀閃閃- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:40:53

• 正宗，新鮮。數了數，不多了，我就吃皮吧。 -Atair- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:01:07

• 這怎麽好意思? 還有2個, 當然算上你那份了:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:33:12

• 謝謝了，我就愛吃皮。:) -Atair- ♂ (26 bytes) () 09/19/2010 postreply 17:12:31

• 要知道您愛吃的那個汁兒, 是師傅們淩晨3點爬起來蒸的肉皮凍啊. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 17:19:36

• 還算成功哈，最後那個切開的像月餅，可以看到層次， -把酒話桑麻- ♀ (42 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:28:03

• 真沒想到那麽不容易.覺得這東西要量產,非得流水線.麻花,你也吃一個:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:35:52

• 謝謝啊，肉餡看著很鮮嫩。 -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:45:34

• 肯定要assembly line，有市場的哦~~~ ：） -絲言- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:54:52

• 很不錯啦，口水滴滴了 -塞上孤星- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:35:45

• 謝謝塞花. 以後不會常做了, 太累. 但如果做的話, 一定要更好:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:38:10

• 我理解做飯的辛苦，不容易啊 -塞上孤星- ♂ (52 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:40:49

• 佩服會做麵食的人,看著真香啊 -記得曉蘋初見- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 16:54:26

• 我也想說同樣的話。我烤的麵包總像石頭那麽硬。。。 -莉莉百合- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 17:16:52

• 謝謝曉蘋. 與您分享:)~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 17:16:54

• 好吃, 好吃.好吃, 中秋快樂!~ -sky-fly- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 18:51:01

• 謝謝咖啡. 哪天想吃月餅BUFFET了跟偶說:D~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 19:59:32

• 好看也好吃，重要的是這麽情深意切 -我邊走邊問- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 19:28:19

• 謝謝. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 19:58:48