第一次自己做蘇式鮮肉月餅,不好看,很好吃.大家輕砸.中秋快樂!~

來源: 於 2010-09-19 13:54:25 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次


準備做水皮




水皮麵團




油皮麵團




肉餡兒
















第一個雛形





烘底定型





第一個定型照




月餅這種象征團圓的食品, 怎麽能不是雙數呢?




一共12隻, 最後一隻包個大個兒的








最大個兒的當然吃小灶兒囉




這些上大課










特地挑了個樣子最好的, 沒想到裏麵卻效果不佳, 酥層沒擀好.






倒是另外幾個不注重外表美的,裏邊兒的芯子還真不錯,酥層擀出來了.








祝大家中秋愉快!~