春打六九頭

先上個煎餃,太香了!這不是餅鐺做的,是平鍋煎的。

好吃不如餃子,其實更好吃不如煎餃:-)

昨天立春,用電餅鐺做了薄餅,因為加了小米麵特別香。軟軟的,包了菜吃,正好有白蘿卜燉雞塊,不是說咬春得咬口白蘿卜嗎。其實以前沒聽說立春要吃蘿卜,土豆絲炒了,還有蒸茄子,反正卷起來一大卷。

我放了半碗小米麵,一碗半白麵,放了牛奶雞蛋糖,一點點蘇打。麵稀稀的,倒鍋裏用攤煎餅的小竹子工具一轉一張,很省事。

很久沒有趕上立春當天吃餅了,這個餅鐺太方便了,而且不用油。

最近網有問題,這次可不是一天兩天了,小一個月了吧。

前天把看過的一部劇劇照放上,寫了一些,看是已經存了草稿,喝水的功夫回來一看,就剩下第一段了,就好像誰給我動了,一生氣不寫了。

昨天晚上又寫了,快寫完了就想算了太晚了明天發吧。等今天白天一看,啥也沒有了!

前幾天給別人博文後邊留言,再回去看居然沒了:-)網絡能這樣也挺逗的,也不是我一個人遇到了這樣的問題,否則我不得懷疑人家刪了我的評論,因為別人的都在,或者自己已經癡呆了:-)

今天想想,得了先放煎餃春餅吧。

春天真是到了,今天外邊60多度,暖和了。今年好多地方雪災,還好,我們這裏沒有,但是我們這裏常常春天會下雪,會很冷。

不寫了,免得一會兒又出狀況。




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所有跟帖: 

喔……這也太漂亮了, 黃黃的,真是一睹為快呀 ~~:)) -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:14:00

剛讀完,給曉青一個定心丸:網確實有問題,城頭能見,可星壇有時候就是神隱~~ -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:32:35

煎餃特別好吃! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:41:11

煎餃煎得恰到好處,真棒!請教煎餃要加水蓋蓋子燜一會兒嗎? -酒仙橋2- 給 酒仙橋2 發送悄悄話 酒仙橋2 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:19:54

同問。 -skyline荷9- 給 skyline荷9 發送悄悄話 skyline荷9 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:26:50

我煎餃子先微波爐輕輕打一下,平底鍋放一點點油,冷油把餃子排進去,等一會兒熱了看看底下漂亮就好了,喜歡也可以翻翻身,全身都 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (108 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:44:31

先微波爐輕輕打一下——是放在微波爐裏轉30秒? -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 15:41:00

喔,是熟的涼餃子再煎,不是生煎的,明白了 -酒仙橋2- 給 酒仙橋2 發送悄悄話 酒仙橋2 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 17:26:01

煎餃看著好有食欲 -錦衣衛- 給 錦衣衛 發送悄悄話 錦衣衛 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:32:07

超級香! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:44:53

曉青的廚藝特別霸道!星壇裏的 -疏影笑寒- 給 疏影笑寒 發送悄悄話 疏影笑寒 的博客首頁 (36 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:21:48

曉青太能幹了,看著你做的成品,就像 -疏影笑寒- 給 疏影笑寒 發送悄悄話 疏影笑寒 的博客首頁 (51 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:23:01

謝謝鼓勵!你特別聰明,咋會寫猜謎,我簡直一腦袋漿糊:) -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:46:16

哎呀,不行就這幾樣翻來覆去的。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:45:24

春餅做好了是包著餡吃嗎 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 17:18:55

對,包各種菜吃。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 18:04:54

說到春餅,想起媽媽烙的皮,炒多種蛋肉粉條韭菜一包,能吃好幾個。 -三河匹夫- 給 三河匹夫 發送悄悄話 三河匹夫 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 19:33:04

“ 好吃不如餃子,其實更好吃不如煎餃:”特別認同,隻要是餃子,都好吃 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:08:18

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