雞肉魚片粥

從博客裏找到這篇舊文,寫於2014年的十一月中旬。一晃十餘年過去了,昨天看到林子的粥文,翻出來,請星星們品嚐:)

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今天陰雨綿綿,有些涼意。不到六點,天就黑了。 下班回到家,打開屋裏所有的燈, 拉上所有的床簾,將寒冷和黑暗留在外麵,讓溫暖的燈光灑滿房間。這樣的季節和天氣,有些犯懶,不太想做飯,也不願意出去吃。隻是想褒一鍋湯,任香味飄散在屋內, 一碗熱乎乎的湯,溫暖身體,也溫暖心靈。

 

材料:     一塊雞胸肉,切成兩半。

             一片魚,切成小塊。

             一塊薑,切碎。四顆蔥,切碎。

           




  半碗大米洗幹淨,吹幹,倒少許橄欖油,拌勻備用。


 

一鍋水燒開後,將雞胸肉放進去,煮約幾分鍾,用涼水洗幹淨。 與此同時,用褒湯鍋,燒開水,將雞胸肉、 魚塊、 薑、 大米倒入開水中。大火熬四十分鍾,最後撒一把蔥花和鹽即可。


 


一晚熱粥喝下去,忘記了外麵的淒風苦雨,聽聽歌,說說話,一天就這樣過去了。
 

忽然也有些感慨,這就是所謂的家的感覺了。有可以遮風擋雨的房子,有一碗喜歡的熱粥, 有家人的陪伴和相守。 就象我們小時候,故鄉的秋天,連陰雨有時會下半個月, 雨簾懸掛在屋簷下,天氣轉涼,媽媽開始永遠也編織不完的毛線活, 我和弟弟妹妹在屋簷下跑來跑去的玩。傍晚時分, 爸爸會做一鍋香噴噴、 熱乎乎的熱湯麵。

今晚的天氣,和這鍋雞肉魚片粥,勾起了思鄉的情緒。當我們長大成人,有了自己的家後, 那些兒時的美好回憶,會不定時的在我們的生活中重現。

不知怎麽,突然想起了那首著名的<三百六十五裏路>。


雖已朦朧的星辰
阻擋不我了行程
多年飄泊日夜餐風露宿
為了理想我寧願忍受寂寞
飲盡那份孤獨
抖落一地的塵土
踏上遙遠的路途
滿懷癡情追求我的夢想
三百六十五日年年的度過
過一日 行一程
三百六十五裏路呦
越過春夏秋冬
三百六十五裏路呦
豈能讓它虛度

我那萬丈的雄心
從來沒有消失過
隻是時光漸去依然執著
自從理想被已經移過多少
三百六十五日
三百六十五裏路呦
從故鄉到異鄉
三百六十五裏路呦 
從少年到白頭
有多少三百六十五裏路呦
三百六十五裏長路
飲盡那份孤獨

祝福星星們周末魚快哦!

所有跟帖: 

哈哈。。。魚塊,魚塊,周末魚塊!:) -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 07:43:54

為了魚塊,多喝點水,保證口水充足。。。:)衝鴨 ~ ~ ~ -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 07:46:38

哈哈,看到衝鴨,想到了南京的鹽水鴨了:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 08:36:24

溫馨的短文。覺得粥很香。:) -閑雜人員- 給 閑雜人員 發送悄悄話 閑雜人員 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 07:52:26

我喜歡喝粥,尤其是冬季:) 閑閑周末魚快~~ -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 08:38:20

鵑兒寫得真好,家的感覺就是這樣,平淡的幸福,卻是最溫馨的港灣 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 08:45:01

我也愛喝粥,魚和雞肉混搭粥還沒試過,下次試試,這歌也是我喜歡的,等有時間也唱來,一代人的回憶 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 08:47:03

好,等雲兒來唱:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 10:29:52

雞肉魚粥是什麽地方的口味,或是杜鵑家的特定味道。冬天回家能喝碗肉粥絕對暖到心裏 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 10:12:24

哈哈,雲起說的對極了,俺的獨創:)一個台灣姐妹做過雞肉海鮮粥,喜歡極了,後來用魚片也不錯:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 10:31:46

讚這就是有家的感覺~ 寫的真好 -錦衣衛- 給 錦衣衛 發送悄悄話 錦衣衛 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 10:23:23

謝謝錦兄,說的是,現在回想起小時候,就是爸媽做的一餐餐飯菜,人家煙火氣,最撫凡人心。 -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 10:33:35

很誘人。不過對我來說,這不是家的味道。從小在家沒吃過這樣的東西。是餐館的感覺。 -幸福生- 給 幸福生 發送悄悄話 幸福生 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 11:47:37

幸福兄,這粥估計是俺兒子對於家的記憶:)俺對。家的記憶是八寶粥,熱湯麵,餃子和包子:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:07:37

杜鵑這碗粥太誘人,你是全用大米?不放點糯米的?配方裏沒說:) -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:01:55

這次估計沒放,後來放了,會更濃稠一些。再後來,幹脆用麥片代替了大米和糯米,更健康:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:10:49

看著就好吃。粥沫魚塊 :) -酒仙橋2- 給 酒仙橋2 發送悄悄話 酒仙橋2 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:30:53

謝謝酒兄,好久沒上貼了:) 粥沫魚快! -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 14:40:52

我每次旅途回家最想吃的就是粥了,我是熬皮蛋瘦肉粥和八寶粥,下次學你的魚片粥 -憶川- 給 憶川 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 19:44:23

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