酒以為是苦的，尤其是榨酒。
這是自己造的，葡萄釆回來，去枝葉，發酵，等大部分的葡萄變成酒時：給力的榨酒, 從此以後葡萄成酒。
二個月沒有喝酒了，仿佛所有與自己有所關聯的人都己告知，我不是酒鬼，而喜歡酒是真的。
這會兒榨酒，每一滴都喜歡的，吼吼，每一滴或者自己喝了，或者喜歡的人喝了。所以榨酒，那勁，百磅上千的，為了那一滴香。
好酒首先要好的葡萄
爛的葡萄出不來好酒；好的葡萄未必出好酒。這些是好酒敵人：氧氣過量，細菌，不喜歡的某些元素多於喜歡的。
酒，源自葡萄
據說好的它們因為幹而貧疾，亂石堆，所以有個性，就因為要活下來。
快樂的葡萄，水與養份豐衣足食，酒卻是平庸的，四平八穩，連酒鬼/詩人不喜歡的。
己經是快第十年了，好的酒以為是別人做出來的；自己的酒好的，別人說好卻不容易。
Alma首先要很熱烈的那份好，她是健康的，白天她從太陽升起，吮了光，她守著黑夜，冷的風，所以她是有經曆的。
今年的酒，press，希望是好酒，起碼自己要喜歡。
from same grape 第一年Chardonnay：
My very first chardonnay passing onto you to enjoy its gold greenish sweet and creamy light bitterness. Pair w favorite Dungeness crab in a chilly lone Sunday afternoon or with someone: how delightful of similar zest for what nature offers. And we call for more vigor in look and flavor, questing what’s ahead. Toast for life.
Capay California, alcohol level: 14.6%.
