為什麽我的饅頭做出來是扁的？

所有跟帖： 

• 我不做饅頭，做不好看，也沒人喜歡吃，我做包子和懶龍 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:01:14

• 麵太軟了 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:01:20

• 對，根據不同麵粉的吸水性，要微調一下比例，2:1 餃子皮正合適，包子有點軟 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:03:44

• +1，發好的麵不停揉些幹麵粉進去就是嗆麵饅頭了 -lookforward- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:04:23

• 對，包之前揣麵進去，就不軟了，也好吃。山東嗆麵饅頭就是這樣做 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:06:07

• 揉的不夠也會扁 -愛吃魚魚- ♀ (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 19:14:32