對，根據不同麵粉的吸水性，要微調一下比例，2:1 餃子皮正合適，包子有點軟

來源: 高筋粉 於 2020-05-27 19:03:44 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 麵太軟了 由 dandinglity 於 2020-05-27 19:01:20
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