白九老師又是詩人又是大廚。您這個做豆腐的方法我也曾經做過好多次，但您最後一步怎麽沒寫？就是把點好漿的湯倒進方形框框，再用重物壓住

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• 謝謝你補充！ -白九- ♂ (0 bytes) () 05/06/2014 postreply 07:47:14

• 沒有最後一步，就是豆花。 -遍野- ♀ (0 bytes) () 05/07/2014 postreply 00:10:57

• 哦，我知道了，做的是那種嫩豆腐，我做過的是那種最後舀到一個鋪著紗布的框裏，紗布蓋好成長方體，然後用重物壓 -天堂鴿- ♀ (0 bytes) () 05/07/2014 postreply 06:58:26