用紙巾吸幹水（有一次沒做這個
油濺臉上了
），油裏炸好了放調料裏泡著，下一鍋炸好了就把泡著的拿出來，新的放進去，所以每一塊魚就是在調料裏泡了8,9分鍾，就是趁魚從油鍋裏拿出來的熱，放在冷的調料裏，“嗤”的一聲味就進去了
我最近連著做了三次，所以這次據說是很成功，大家最喜歡的。說是鹹甜的程度正好，我自己一點都沒吃上
。第一次做糖少了，真的是要很多很多糖。平時比如燒肉我放半勺糖，做這三條魚，Costco買的，同樣的勺放了25勺。我不太喜歡五香粉，所以調料隻有薑，一點蒜，醋，醬油，糖。這個可以看自己喜歡什麽味兒。魚炸熟一點，大約8-10分鍾，我用的是一個小的炸鍋，一次三塊，所以要花點時間。相信你也做得挺好，有時是不常做味道就有點拿不準
