我們都是在相熟的牧民那裏直接買奶,而且專挑奶製品廠取奶後的那個傍晚去買奶---先喝一大杯未經任何加熱的剛擠出來的還溫乎乎的新鮮牛奶。回家後,我會煮奶喝,因為從小就喜歡吃煮熟的牛奶上的那層奶皮和邊喝邊聞著濃鬱的隻有煮熟才會有的奶香。
歐洲和美國不一樣。我已經說了這是美國的情況。至於其他的,我也告訴你了,牧民隻留一部分小母牛。不留的,我確實不知道它們的命運,我也沒有問過。
對於這個視頻,有一點我相信,沒有一個牧民,特別是歐美國家的牧民,願意為了拍這個片子而做假去表演不存在的而且是讓人不堪的問題。我見到的,不論怎樣對待墨西哥勞工不好的牧民,都願意在人前顯示他們對奶牛的關愛。