德克薩斯州博覽會(State Fair of Texas)，在達拉斯 博覽會公園（Fair Park ）舉辦，是全美各州中最大的博覽會，也是全美國舉辦時間最長、規模最大的博覽會。
至今已有137年曆史 ( 1886-2024）的德州博覽會，於9月27日到10月20日，連續舉辦24天。被廣告描述的現場遊戲、遊樂設施、娛樂表演、美味食物所吸引，我來到博覽會，感受一下這場盛大的慶祝活動。
機器牛仔“得州老大”（Big Tex），是年度德克薩斯州博覽會上的一個 55 英尺（17 m）高的人物和營銷標誌。這個“世界上最高的牛仔”，穿著 96 碼的靴子，已成為達拉斯和德克薩斯州的文化標誌，充當著遊客的文化大使。每天 12 小時，“得州老大”站在會展的黃金地段，迎接遊客。
車展
博覽會擁有德克薩斯州最大的車展之一，為參觀者帶來最新和最熱門的汽車。其他大都市的車展，多以夢想中的跑車或閃亮的新款，吸引無數汽車愛好者駐足欣賞。德州的車展似乎更喜歡以力量型大型皮卡和越野車為重點來吸引遊客。
皮卡、越野車、旅遊車、野營車都是以適應德州大農村的環境需要做為促銷手段. 當然，最讓人難忘的是現場試車的經曆：簽下免責書後，登上2025年新款RAM 1500,隨職業車手在下坡時騰飛的感覺真的太棒啦。玩一把心跳的感覺，遠勝過開碰碰車的刺激！
現在，最受人青睞的家居品牌自然是電動車和自動駕駛。機器人的每一場演講，都能吸引一大批遊客，測試艙前排長隊
據廠家透露，各家車行都在全力以赴的努力，爭取明年讓自己的品牌加入自動出租車行業，並把價格壓到3萬左右，和特斯拉（Tesla)的自動出租車Cybercab平分市場。光看看將來的“天眼”的設計理念，就讓人眼花繚亂。許多上班族開始做白日夢：自動駕駛車把主人送到公司後，自己上街拉客掙錢，下班時自己清潔一新、巴巴的帶著一大包掙到的錢，接上主人回家，這樣的日子想想都要笑出聲來……。商家們還很貼心的加上了老年人的需要。如果因任何原因不能再開車或沒了駕照，價值1萬的高爾夫車是現在的第二選擇。盡管隻能慢速行駛，但可以滿足購物欲望。再不濟，坐價值1千塊的電動輪椅，也能讓人感覺自己有控製能力。
博物館
州務廳（Hall of State)展區內，居然有著豐富的文化遺產和藝術珍品，大大激發了我對德州曆史的好奇心。
這裏展出了德克薩斯州革命和共和國時期的第一、第二、第三麵旗幟。這些曆史悠久的德克薩斯州旗幟都是手繪在簡單的棉製品或絲綢上，而不是縫製和刺繡的。原件在戰鬥中被摧毀或隨著時間的推移而損壞，這組複製品旗幟是基於當代的描述和目擊者的敘述。
大廳的徽章很有特色：五角孤星周圍有六位女性人物，分別代表“德克薩斯六旗”：德克薩斯共和國；墨西哥;西班牙;法國;美利堅聯盟國；每個人盾牌上有她所代表的國家的象征：德克薩斯州的孤星；墨西哥鷹站在仙人掌上，嘴裏叼著一條響尾蛇；美國的城堡和猖獗的獅子。西班牙皇室、法國百合花、以及南部邦聯和美國的國徽。大廳南北牆上的巨幅壁畫，可以看到德克薩斯州曆史的整個全景，從西班牙定居到1936 年大樓建成。德克薩斯撲克享譽全球，以一盒盒撲克牌為基礎創作的類“樂高積木”一樣的“愽覽會建築群”，絕對是德州獨一份。美國建築師布萊恩·伯格 (Bryan Berg) 自 1992 年以來，一直保持著最高紙牌屋吉尼斯世界紀錄——無需膠帶、無需膠水、無需任何技巧！
德州深受西班牙文化熏陶，在博覽會婦女博物館內，有紀念 "亡靈節"（Día de los Muertos）傳統的活動
每年10月31日到11月2日，西班牙後裔都會過用歡樂祭奠死亡的亡靈節。亡靈節的慶祝活動充滿了色彩與活力，五彩斑斕的裝飾和歡快的音樂營造出熱烈的氛圍，向人們傳遞著對生命的敬意和對逝者的懷念。西班牙人認為亡靈節是亡者靈魂歸家的日子，所以每年此時，人們都會舉辦慶典，慶祝與死去親人的重聚。他們皆戴上骷髏麵具或畫上骷髏妝，穿著印有骷髏圖案的衣服招搖過市。同時搭建聖壇，緬懷故去的親人。人們祭奠亡靈，卻絕無悲哀，甚至載歌載舞。他們認為，隻有善待亡靈，來年活著的人才能夠得到亡靈的保佑，無病無災。第一次學習西班牙類萬聖節的文化，非常好玩的活動。
美食
德克薩斯州博覽會上最讓人津津樂道、念念不忘的，
“德克薩斯美食”。遊客有 24 天的時間來品嚐種類繁多的美味：德州-墨西哥美食、多味臘腸、酸菜和漢堡、精釀啤酒、屢獲殊榮的葡萄酒，………。當地人喜歡讓味蕾年年嚐新，按當年的美食獎，Big Tex Choice Awards ，去尋找最佳味道和創意菜肴。在各個美食區，各種地方特色美食讓人垂涎欲滴，無論是香噴噴的燒烤還是甜美的德克薩斯風味甜點，看起來都是舌尖上的享受。人潮洶湧，任何食品車似乎都呈上一道味覺的盛宴，長隊蜿蜒。因為第一次來訪，我選了眾人推薦的經典：“3大金剛”。
- Fletcher's Original Corny Dogs： 一種浸入玉米麵糊的熱狗，油炸後淋上芥末。
- Fernie's Funnel Cakes： 糖粉被撒在漂亮的波浪形油炸麵團上。
- 火雞腿：
一隻熏火雞腿，足以讓我完成整個博覽會之旅。這些小吃的味道真的不錯呢。
現場表演
整個展覽會猶如一個歡樂場，有和小朋友一起蹦噠的卡通人物群舞。神秘半身人大聲打著招呼，至今仍然不知道這高深莫測的演員把下半身藏哪裏了。更有各種各樣的演唱會，讓所有人都有令自己滿意的快樂時光。
動物
德州有248,416個農場，動物是德克薩斯州博覽會的重要組成部分。一直自以來，農業一直是博覽會的重要支柱之一。這裏提供農業教育、近距離觀察動物等活動。州博覽會又被稱為“農博會”。
農場探索園裏 ，羊、豬、火雞、牛，大大小小的家畜任人擺弄撫摸。從來不知道英語世界裏，豬可以有如此多的稱呼
- PIGLET：小豬
- SOW：母豬
- GILT：尚未產仔或正在產仔的母豬
- BARROW：公豬
- LITTER：一群剛出生的小豬。
- BOAR：一頭絕育的公豬。
- PORK：來自豬的肉。
多隻在德克薩斯州發現的真實大小的恐龍遍布瀉湖的恐龍園裏，有的高過57 英尺。巨大的恐龍模型栩栩如生，讓人仿佛穿越回史前時代，令人驚歎。自然博物館中，有機會認識德州本地的野生動物, 近距離認識本地的郊狼、野貓、犰狳、鹿、獺、灰狐
觀看狗狗表演是一場歡快的視覺盛宴。靈活的犬隻們在主人指揮下完成各種精彩的動作，贏得觀眾的陣陣掌聲。
德克薩斯州博覽會上各種展覽和活動讓人目不暇接，在陽光明媚的深秋，是一次不可錯過的奇妙體驗。相信每個人一定能找到屬於自己的，得克薩斯州獨有的樂趣。
友情提示：
- 交通和停車都不易，乘公交車去參加博覽會是最好的選擇
- 入場時隻能帶小包，連攝影包、自拍杆、三腳架都不允許，盡量輕裝出行喲
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