大果回到包富城的廚房,如小魚入水,渾身上下都舒坦極了。他知道如果一個暑假都在這裏幫廚,一定是不會讓大家滿意的。其實他自己也不是百分之百滿意,他想嚐試新的東西。當然他會在暑假重新啟動他的YouTube Channel,但是他知道,如果自己沒有進一步的提高,沒有更多的創意,他的頻道就是在原地踏步。
果真把老房子的東西收拾打包,也扔掉了很多陳年雜物,徹底把家搬到了南舊金山市。老屋出租,增加了一些收入。新的生活慢慢走上正軌。每天早上John和兩個孩子一起開車去舊金山,然後各自去往自己的工作地點,晚上再集合回家。果真忙著收拾新家,照顧Jackie。在七月初的時候才終於可以喘一口氣。她忽然記起來,說是要給大果補一個生日的呢!
果真想,要不找個周末,請大家來吃飯?南舊金山的夏天溫暖很多,要不就在院子裏吃吧?她一邊琢磨,一邊透過廚房的玻璃窗看著院子裏曬太陽的豆子和Jackie。當初果真一眼就喜歡上了這個院子,尤其是那兩棵大橘子樹。它們枝繁葉茂,初夏的時候已經開始出現青綠色的果實,春天應該會開滿甜香的白色小花吧?果真想象著秋季一樹金黃色果實的樣子。最特別的是,如果仔細看,這兩棵樹慢慢地長到了一起,樹冠上的枝條彼此纏繞,就像是兩個緊緊擁抱的人一樣。連理枝是這個樣子嗎?果真看得出神,心生甘甜。
生日聚會那天,John提出來幹脆做BBQ。他說自己隻會做這個,但是也可以幫果真減輕一點負擔。那日John和大果做了烤生蠔,烤排骨,烤牛肉,烤魚。Abby也忙前忙後地招呼大家,果真覺得這次的聚會特別輕鬆愉快。傍晚的小院子清涼舒適,豆子在大家之間穿行賣萌。果然得空抓著果真說:“你果真修成正果啦!替你高興!”
大果收到了各式禮物,其中Abby送給他的一本書大果特別喜歡。那是美國著名演員、導演和美食家Stanley Tucci在自己罹患癌症,失去味覺以後寫的《Taste / My Life Through Food》。John送給大果的是一張紙,上麵是一個美國頂尖烹飪學校的網課信息。大果一看,眼睛都亮了。他在很多餐館後廚打過工,但是沒有經過正式訓練。這個六個星期的網課可以自己在家做,有一對一的輔導,他們還會幫助安排學生去所在地區的餐廳實習。
“你看看是喜歡餐飲管理、烹飪還是烘焙課。學費我和你媽媽來出。” John告訴大果。
果真聽了有點驚喜,一是John實在是有心,二是他“討好”大果但是沒把當媽媽的甩在一邊。
“謝謝你們!我太喜歡啦!我想去學烘焙。西式糕點是我的短板,平時沒機會學到。什麽時候可以開始啊?會不會很貴?”
“隨時開始。價錢合理,你不用操心。” John看到果真悄悄說“謝謝”,對她會心一笑。
從那天開始,家裏幾乎天天會充滿烘焙點心的香甜。大果一副不把大家喂胖絕不罷休的樣子,從Costco扛回來一袋袋麵粉,幾大盒黃油、奶酪、白糖,直吃得大家說這幾年都不要生日蛋糕和法式甜品了。Jackie雖然膽固醇有點高,但是對於法式甜點完全沒有抵抗力,成天在廚房觀看,也等待第一個品嚐的機會。單是一個法式牛角包,大果就有驚人的出品。新鮮出爐的牛角包有酥脆的皮和鬆軟的蜂窩組織,一口咬下去唇齒之間都是黃油的香氣。大家吃過之後都說,再也不會去想Costco的牛角包了。
這次網課再次證明了大果的天賦。他上手很快,悟性極佳,連授課的老廚師都嘖嘖稱奇,為大果寫了很好的推薦信。大果很快在舊金山一個出名的糕點店找到了實習機會。雖然每天要四點鍾起床上班,但是他興致勃勃,甘之如飴。每天兩個孩子回家就嘰嘰喳喳地講自己工作一天的經曆和感悟,三個大人聽得饒有趣味,也很欣慰。大果暗自開心,覺得自己終於和Abby站在了差不多的高度了。
果真知道這個課程有多貴的時候,心情有點複雜。
“你不覺得很值嗎?” John問。
“但是你真的不必.......” 果真話沒說完,就覺得自己矯情了。
“不必什麽呢?都是一家人啊。你這樣講我不開心了啊!你看看大果最近的變化!我就是希望他能找到自信。這個多少錢都買不到的。”
“謝謝你!”
“希望看到你開心。”
“看到了嗎?我很開心。”
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