《碩果累累》175 甘之如飴

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        大果回到包富城的廚房,如小魚入水,渾身上下都舒坦極了。他知道如果一個暑假都在這裏幫廚,一定是不會讓大家滿意的。其實他自己也不是百分之百滿意,他想嚐試新的東西。當然他會在暑假重新啟動他的YouTube Channel,但是他知道,如果自己沒有進一步的提高,沒有更多的創意,他的頻道就是在原地踏步。

        果真把老房子的東西收拾打包,也扔掉了很多陳年雜物,徹底把家搬到了南舊金山市。老屋出租,增加了一些收入。新的生活慢慢走上正軌。每天早上John和兩個孩子一起開車去舊金山,然後各自去往自己的工作地點,晚上再集合回家。果真忙著收拾新家,照顧Jackie。在七月初的時候才終於可以喘一口氣。她忽然記起來,說是要給大果補一個生日的呢!

        果真想,要不找個周末,請大家來吃飯?南舊金山的夏天溫暖很多,要不就在院子裏吃吧?她一邊琢磨,一邊透過廚房的玻璃窗看著院子裏曬太陽的豆子和Jackie。當初果真一眼就喜歡上了這個院子,尤其是那兩棵大橘子樹。它們枝繁葉茂,初夏的時候已經開始出現青綠色的果實,春天應該會開滿甜香的白色小花吧?果真想象著秋季一樹金黃色果實的樣子。最特別的是,如果仔細看,這兩棵樹慢慢地長到了一起,樹冠上的枝條彼此纏繞,就像是兩個緊緊擁抱的人一樣。連理枝是這個樣子嗎?果真看得出神,心生甘甜。

        生日聚會那天,John提出來幹脆做BBQ。他說自己隻會做這個,但是也可以幫果真減輕一點負擔。那日John和大果做了烤生蠔,烤排骨,烤牛肉,烤魚。Abby也忙前忙後地招呼大家,果真覺得這次的聚會特別輕鬆愉快。傍晚的小院子清涼舒適,豆子在大家之間穿行賣萌。果然得空抓著果真說:“你果真修成正果啦!替你高興!”

        大果收到了各式禮物,其中Abby送給他的一本書大果特別喜歡。那是美國著名演員、導演和美食家Stanley Tucci在自己罹患癌症,失去味覺以後寫的《Taste / My Life Through Food》。John送給大果的是一張紙,上麵是一個美國頂尖烹飪學校的網課信息。大果一看,眼睛都亮了。他在很多餐館後廚打過工,但是沒有經過正式訓練。這個六個星期的網課可以自己在家做,有一對一的輔導,他們還會幫助安排學生去所在地區的餐廳實習。

        “你看看是喜歡餐飲管理、烹飪還是烘焙課。學費我和你媽媽來出。” John告訴大果。

        果真聽了有點驚喜,一是John實在是有心,二是他“討好”大果但是沒把當媽媽的甩在一邊。

        “謝謝你們!我太喜歡啦!我想去學烘焙。西式糕點是我的短板,平時沒機會學到。什麽時候可以開始啊?會不會很貴?”

        “隨時開始。價錢合理,你不用操心。” John看到果真悄悄說“謝謝”,對她會心一笑。

 

        從那天開始,家裏幾乎天天會充滿烘焙點心的香甜。大果一副不把大家喂胖絕不罷休的樣子,從Costco扛回來一袋袋麵粉,幾大盒黃油、奶酪、白糖,直吃得大家說這幾年都不要生日蛋糕和法式甜品了。Jackie雖然膽固醇有點高,但是對於法式甜點完全沒有抵抗力,成天在廚房觀看,也等待第一個品嚐的機會。單是一個法式牛角包,大果就有驚人的出品。新鮮出爐的牛角包有酥脆的皮和鬆軟的蜂窩組織,一口咬下去唇齒之間都是黃油的香氣。大家吃過之後都說,再也不會去想Costco的牛角包了。

        這次網課再次證明了大果的天賦。他上手很快,悟性極佳,連授課的老廚師都嘖嘖稱奇,為大果寫了很好的推薦信。大果很快在舊金山一個出名的糕點店找到了實習機會。雖然每天要四點鍾起床上班,但是他興致勃勃,甘之如飴。每天兩個孩子回家就嘰嘰喳喳地講自己工作一天的經曆和感悟,三個大人聽得饒有趣味,也很欣慰。大果暗自開心,覺得自己終於和Abby站在了差不多的高度了。

        果真知道這個課程有多貴的時候,心情有點複雜。

        “你不覺得很值嗎?” John問。

        “但是你真的不必.......” 果真話沒說完,就覺得自己矯情了。

        “不必什麽呢?都是一家人啊。你這樣講我不開心了啊!你看看大果最近的變化!我就是希望他能找到自信。這個多少錢都買不到的。” 

        “謝謝你!” 

        “希望看到你開心。” 

        “看到了嗎?我很開心。”

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沙發! -小樂即安- 給 小樂即安 發送悄悄話 小樂即安 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:18:56

給小樂上法國甜點。 -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:31:05

第二排 -望沙- 給 望沙 發送悄悄話 望沙 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:22:39

沙沙也一樣哈:) -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:31:18

讚John!感覺大果找到了自己熱愛做的事,真的很好啊 -小樂即安- 給 小樂即安 發送悄悄話 小樂即安 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:31:13

他是打娘胎裏就喜歡做菜,姥爺是個廚神:) -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:31:59

看得我口水都出來了 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:57:24

我現在也隻得說說看看的份兒,後悔年輕的時候沒有多吃一點! -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:59:51

照片裏是你家誰做的?很有功力呢 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:01:11

我!驕傲地舉手! -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:02:31

wow! 怪不得呢,你寫得這麽真實,原來你就有烹調天賦! -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:04:06

我喜歡。我家三人搶廚房:) -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:21:19

喜歡烹飪這個吧,就跟東方文化三教九流一樣,東方淨喜歡貶低各種職業。西方的廚師會為自己驕傲,會認真寫各種菜譜,這是 -FionaRawson- 給 FionaRawson 發送悄悄話 FionaRawson 的博客首頁 (456 bytes) () 02/08/2022 postreply 14:59:32

是啊,很多美國廚師都是明星呢:)現在亞洲也好一些了。但是移民家庭卻有些觀念落後。我覺得和“不安全感”以及個人“成功”的道路有關係 -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (65 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:02:01

這牛角酥也是自己做的嗎?層次分明太棒了,比Costco的強 -dontworry- 給 dontworry 發送悄悄話 dontworry 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:14:23

謝謝不愁。這是在子壇學來的:)有點麻煩,但是一次成功。 -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:22:01

太牛了!看著就很好吃! -小樂即安- 給 小樂即安 發送悄悄話 小樂即安 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 16:55:01

可可又會插花,又會寫書,還會做飯。出得廳堂,入得書房。了不得。 -南瓜蘇- 給 南瓜蘇 發送悄悄話 南瓜蘇 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:17:40

+1 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:18:55

+1111111111 -小樂即安- 給 小樂即安 發送悄悄話 小樂即安 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 16:55:20

謬讚。跑題了,這是大果做噠! -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:22:27

沒跑題,說的就是你。 -南瓜蘇- 給 南瓜蘇 發送悄悄話 南瓜蘇 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:39:19

哈哈,一轉眼就這麽高的樓了LOL -紫若藍- 給 紫若藍 發送悄悄話 紫若藍 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 15:58:22

“如小魚入水的大果是暖男 a good catch! -紫若藍- 給 紫若藍 發送悄悄話 紫若藍 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 16:01:08

小暖男再不出來我就要被罵啦:) -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 16:16:08

還可以另開一個新篇:) -紫若藍- 給 紫若藍 發送悄悄話 紫若藍 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 20:57:36

地板!超愛西點的人剛吃完又餓了!兩顆纏繞的樹那裏寫得好好!! -Anthropologi- 給 Anthropologi 發送悄悄話 Anthropologi 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 16:00:26

握手,我也超愛啊! -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 16:16:33

求Croissant的方子! -番橋- 給 番橋 發送悄悄話 番橋 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 16:39:47

番橋一定能做出來: -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (164 bytes) () 02/08/2022 postreply 17:23:15

謝謝小P。沒想到要等三天。。。 -番橋- 給 番橋 發送悄悄話 番橋 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 07:15:05

把John寫得完美,讚! -nearby- 給 nearby 發送悄悄話 nearby 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 19:44:49

鄰兄也許不知道,他以前有致命的毛病,差點和果真失之交臂呢。 -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 19:52:31

NAPA有一個烹妊學校,也有餐廳,好像是研究生學曆。大果去那兒吧。 -綠珊瑚- 給 綠珊瑚 發送悄悄話 綠珊瑚 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 21:49:21

St. Helena and Napa CIA? 好像在那裏吃過飯,舊金山也有一個在design center 附近的。好好考慮 -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 22:10:57

又是饞人的一集,恭喜大果慢慢找到方向,以後做的好也可以自己寫書呢! -浮雲馳- 給 浮雲馳 發送悄悄話 浮雲馳 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 05:20:20

想想大果的混搭菜係書,也挺有趣的:) -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 09:24:19

做飯也可以網課?怎麽嚐怎麽聞怎麽考試啊 -東風再起- 給 東風再起 發送悄悄話 東風再起 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 11:32:01

這個也是疫情以後新出現的。估計也長不了。 -可能成功的P- 給 可能成功的P 發送悄悄話 可能成功的P 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 11:43:21

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