給15%小費的是生客,熟客一般都給20%。在老美店裏點海鮮的人,那才叫真不懂點菜。這冷凍魚片烤了20分鍾後還有魚的味道嗎

來源: 聶耳 2022-08-23 10:37:19 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (292 bytes)

海鮮。還不如叫龍蝦,或一份 shrimp pasta。 西餐館裏麵最好吃的是餐前熱的烤麵包,那個以賣炭烤披薩出名的Bertucci,它的披薩做的很難吃,但它的免費小麵包做的很好吃,有點鹹鹹的,沒有油,熱哄哄的真是好吃。

所有跟帖: 

意大利餐館中以北意大利菜為最,雖沒有吃出來不同但在招牌上有標明Northern Italian它們會有龍利Halibut -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (495 bytes) () 08/23/2022 postreply 11:07:54

去餐館,不吃大量主食和油脂高的食物。最好的是海鮮類。西餐館用最大火烤3-5分鍾,澆汁很好吃。做得不好的就是烤過頭了。在船 -佩尼燕京人penny- 給 佩尼燕京人penny 發送悄悄話 佩尼燕京人penny 的博客首頁 (131 bytes) () 08/24/2022 postreply 20:06:13

所以說你吃的是澆汁,不是魚汁。拿一塊雞胸肉澆上汁也一樣味道。西餐裏的海鮮隻有煙熏做的還不錯。其它做法就是米奇林也是靠澆汁 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (164 bytes) () 08/24/2022 postreply 21:31:33

我吃的不是魚。是海鮮如蚌、蝦、墨鬥、魷魚等很筋道。澆汁。 -佩尼燕京人penny- 給 佩尼燕京人penny 發送悄悄話 佩尼燕京人penny 的博客首頁 (0 bytes) () 08/25/2022 postreply 10:33:57

小海鮮還是不錯的,但我不吃,1)吃不飽 。2)這種東西去海邊的木房西餐館就是餐館的半價,還新鮮。 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (0 bytes) () 08/25/2022 postreply 11:18:09

不知道你說得主食是指啥,我覺得凡菜單上的entree的菜都是主食啊? -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (0 bytes) () 08/24/2022 postreply 21:39:22

主食是澱粉類,土豆、米飯、麵條麵包等。我經常吃玉米粒。偶爾吃一點非常好的麵包,為了嚐一下好黃油。所以我很少吃漢堡,麵包太 -佩尼燕京人penny- 給 佩尼燕京人penny 發送悄悄話 佩尼燕京人penny 的博客首頁 (32 bytes) () 08/25/2022 postreply 10:38:23

這還是中國人的西餐概念。entree讀 ontrly音,不讀 intrly。否則在餐館會被服務員暗笑。 剛剛查了字典上說 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (135 bytes) () 08/25/2022 postreply 11:12:37

我冒昧的問一下,你是否在紐約中國城裏點過任何清蒸的活魚?因為這是一個非常明顯的不同,先不說魚種,就是一個是活魚, -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (293 bytes) () 08/24/2022 postreply 22:14:41

司不喜歡中餐館,一進門就聞到那種油味、和各種什麽精類。所以我和他是進西餐館。吃西餐。他的意麵全是奶酪、西紅柿汁,對我來 -佩尼燕京人penny- 給 佩尼燕京人penny 發送悄悄話 佩尼燕京人penny 的博客首頁 (47 bytes) () 08/25/2022 postreply 10:44:44

看來你還沒好好吃過真正的廣東餐館清蒸活魚。我覺得這是中餐之最。我們這裏的chiantown有1家叫“香滿園”的廣東 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (280 bytes) () 08/25/2022 postreply 11:21:14

很多老外有不吃中餐的傲慢與偏見。 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (0 bytes) () 08/25/2022 postreply 11:33:52

老天,哪裏是什麽傲慢?!他們不習慣看魚頭,覺得有一雙眼睛盯著他們,不能考慮去吃。我以前有美國同學,提及在中國做交換生時 -多多鍛煉- 給 多多鍛煉 發送悄悄話 (245 bytes) () 08/26/2022 postreply 19:39:50

有味道啊,我自己也這麽做飯,覺得很好吃啊. -心已遠- 給 心已遠 發送悄悄話 心已遠 的博客首頁 (0 bytes) () 08/24/2022 postreply 12:16:23

冷凍保鮮技術,不同於古代落後的操作,海鮮被捕獲時,即清理並急凍冷藏。 -多多鍛煉- 給 多多鍛煉 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/26/2022 postreply 19:50:53

是的, 我剪頭都是找一個越南女, 20刀給5刀小費, 年過節給8刀 -NotALawyer2- 給 NotALawyer2 發送悄悄話 (280 bytes) () 08/29/2022 postreply 22:34:17

請您先登陸,再發跟帖!

發現Adblock插件

如要繼續瀏覽
請支持本站 請務必在本站關閉/移除任何Adblock

關閉Adblock後 請點擊

請參考如何關閉Adblock/Adblock plus

安裝Adblock plus用戶請點擊瀏覽器圖標
選擇“Disable on www.wenxuecity.com”

安裝Adblock用戶請點擊圖標
選擇“don't run on pages on this domain”