俺的經驗,用戶說的是關小火,或加點冷水,和煮餃子加冷水是一個意思。還有,俺是水開了放麵,再開了關火,幾分鍾,然後直接撈起放入冷水中,夏天吃涼麵。用戶說放在漏勺裏燒是對的。
嗬嗬,幾個大男人在一起討論煮麵條
所有跟帖:
• 男人也得吃飯不是~ -徒勞- ♂ (108 bytes) () 08/05/2011 postreply 19:30:28
• 幹麵就更要用開水,這樣才能加快它變軟,全部進到鍋裏~~ -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 08/05/2011 postreply 19:32:07
• 是一直用開水,就是聽了用戶才用了冷水,結果成了一麵團~~ -徒勞- ♂ (0 bytes) () 08/05/2011 postreply 19:34:07
• 奏是,你太迷信他了。。。。。 -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 08/05/2011 postreply 19:39:11