你又瞎支招

韭菜餡如果過熟的話，那爛韭菜的味道可是夠可以的

她是新手，掌握不好火候

狐狸聽我的，做肉餡的

所有跟帖： 

• 韭菜我就生切拌肉餡兒 -小寧波♂- ♂ (51 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:00:03

• 用烤箱烤?不是用煎鍋? -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:02:13

• 看來我需要手把手的交你 -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:05:59

• 用煎鍋啊, 烘烤其實是不停的翻的意思,用手翻, 餡兒裏麵生的韭菜加一點麻油,會很潤不幹還香 -小寧波♂- ♂ (30 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:06:18

• 嗯,聽起來很不錯,麻油是芝嗎油?我就想吃能流出油的 -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:09:23

• 就是芝麻油, 和韭菜煨出來的汁水融在一塊兒.灌生煎鍋貼的汁水是做肉皮凍的,有點複雜.. -小寧波♂- ♂ (89 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:13:57

• 把這麽多水包進去? -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:16:53

• 皮凍凍起來是固體啊...很鮮..:) -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:19:12

• 恩,你真能幹!真是寧波人?我去過普陀,不錯 -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:21:45

• 哈 祖籍寧波,我也不行, 麵活兒不會啊 隻能做點餛飩 瞧你那麵做的多好 褶子也好看... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:25:33

• 什麽陷的餛飩?湯很難調的好....多謝鼓勵..... -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:27:49

• 讒了....................一定要試你的混吞 -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:36:24

• 還有問題,我的陷怎麽是幹的,飯店的陷軟軟的,還有水出來 -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:00:24

• 你一上來就整這高難度滴，烙餡餅要多油幾乎用油和麵那就更好吃了 -電泡- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:06:10

• 用油和麵,又學一招 -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:11:05

• 那是蔥油餅，不說了饞蟲都出來了 -電泡- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:14:31

• 什麽亂78早的,別在一起攪我, -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:25:46

• 爛韭菜不能吃噢，會中毒滴，韭菜咋會爛呀，誰會買爛韭菜呀 -電泡- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:00:33