就是芝麻油, 和韭菜煨出來的汁水融在一塊兒.灌生煎鍋貼的汁水是做肉皮凍的,有點複雜..

水煎之後皮凍化掉,就是平時吃到的一口咬開滿嘴流汁的生煎包了..

加油簡單一些..

所有跟帖： 

• 把這麽多水包進去? -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:16:53

• 皮凍凍起來是固體啊...很鮮..:) -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:19:12

• 恩,你真能幹!真是寧波人?我去過普陀,不錯 -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:21:45

• 哈 祖籍寧波,我也不行, 麵活兒不會啊 隻能做點餛飩 瞧你那麵做的多好 褶子也好看... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:25:33

• 什麽陷的餛飩?湯很難調的好....多謝鼓勵..... -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:27:49

• 讒了....................一定要試你的混吞 -笑看落花- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 09:36:24