今天總算蒸包子大獲成功

小時候飲食店賣的大包子，並不是特別喜歡。但到了美國因為幾乎沒有那樣的包子，就很想念。做了幾次都不象樣。在私房學習了很久，改進方法，居然大獲成功。捏包子手法還不行，樣子沒那麽漂亮，味道和口感都很不錯。 這次做了肉陷，下次做素的了。

所有跟帖： 

• 這個不難啊， 我老婆都會做。。。 -豪客來2010- ♂ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 16:04:17

• 以前做過經常是蒸完就塌了，麵也不鬆了。可能我比較不能幹。 -也潛水- ♀ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 16:07:48

• 這個不難啊，包裝上有說明 -planojw- ♂ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 16:20:07

• 什麽包裝啊。我這是純手工啊。 -也潛水- ♀ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 16:23:59

• 勞樂命 ：） -planojw- ♂ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 16:27:09

• 其實真的不難，比做麵包輕鬆容易多了 -也潛水- ♀ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 16:29:03

• 友情提醒潛水妹妹 -仨飽一倒- ♂ (33 bytes) () 03/24/2011 postreply 17:37:21

• 有什麽要注意的？ -也潛水- ♀ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 20:18:20

• 素餡一般水份多，蒸出來的包子容易 塌 -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 20:59:20

• haha，說的我也想吃了，趁著還來得及，等會就去買。 -PiaPiaPia~- ♀ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 18:13:50