切片時,從邊上開始,切到當中後,翻個麵,不拿刀的手摁住胡蘿卜直徑處,這樣不會打滑,片切的薄。當然,要有把好的刀也很重要。我用的是這把刀
其實不難,主要是切片要有點技巧和經驗。
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• 謝謝,我就賴刀算了 :)幹絲我切得還行,胡蘿卜太難切了。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 21:18:31
切片時,從邊上開始,切到當中後,翻個麵,不拿刀的手摁住胡蘿卜直徑處,這樣不會打滑,片切的薄。當然,要有把好的刀也很重要。我用的是這把刀
• 謝謝,我就賴刀算了 :)幹絲我切得還行,胡蘿卜太難切了。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 21:18:31