其實不難，主要是切片要有點技巧和經驗。

來源: 於 2020-10-23 21:12:40 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

切片時，從邊上開始，切到當中後，翻個麵，不拿刀的手摁住胡蘿卜直徑處，這樣不會打滑，片切的薄。當然，要有把好的刀也很重要。我用的是這把刀