其實risotto就是糊糊狀,不過可能米粒還在。同情你一下。讚你的好奇心。用小火燜飯的

方式應該也能煮熟夾生米。口感不好就分成若幹份,配口感好的碳水化合物,小份量地消滅掉吧。下次有創新點子第一次做試驗時,份量要小些,比較容易控製風險。

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