其實risotto就是糊糊狀，不過可能米粒還在。同情你一下。讚你的好奇心。用小火燜飯的

方式應該也能煮熟夾生米。口感不好就分成若幹份，配口感好的碳水化合物，小份量地消滅掉吧。下次有創新點子第一次做試驗時，份量要小些，比較容易控製風險。