京味兒——黃飛鴻花生，低鹽的

買了一包去皮花生，做宮保雞丁用。

周末看綜藝，沒零食吃了，突然想起來可以做個微波爐花生米。

找一個不太喜歡的厚盤子，或者破邊的盤子，放一點鹽，幹辣椒剪碎，花椒，加水沫過花生。

微波爐，sensor cooking，reheat檔，等自動停。

拿出來控水，繼續重複reheat。大概2-3遍，每次用筷子撥攏撥攏。

大部分焦黃就可以了。

剛拿出來不脆，放涼就脆了。如果感覺不脆，就是reheat那步沒到位。

這樣做沒有買的黃飛鴻那麽入味，但是自己做的沒有味精。也比較快手，想吃馬上就做了。

 

 

所有跟帖： 

• 特別簡單。就用自己動加熱那檔，它會根據花生的溫度自己停，所以剛好幾次把花生烤幹了。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:12:47

• 很讚呢， 好吃又健康 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:07:52

• 減肥不能吃花生，我剛才猶豫了半天，前天也是突然想吃宮保雞丁，可能就是饞花生了。 -兩小千金媽媽- ♀ (177 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:12:08

• 我吃很多nuts, 杏仁， 腰果， 開心果等的。我也想吃花生， 尤其喜歡黃飛鴻花生， 最近少吃了點了。 -gzlady- ♀ (30 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:17:09

• 簡單好做，能幹! -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:16:49

• 是特別簡單，想起來就可以做。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:44:23

• 讚一下！你做的小吃，感覺都是那麽合口兒 -alohamora- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:19:39

• 沒有，零食我會做的也沒幾樣。這不買了想做宮保雞丁的花生，結果菜還沒做，花生先開始消耗了。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:45:25

• 我比較笨，沒加水也不知道還有SENSOR那檔，就是加調料微波爐打40~50秒，拿出攪拌以免糊了，重複幾次就好了 -奔流12959- ♂ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:19:44

• 最近不敢做了，坐下就吃，忍不住，高脂高熱量 -奔流12959- ♂ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:21:07

• 沒錯，大部分堅果都不吃了。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:23:28

• 我每天吃五粒杏仁，頭發好像需要堅果。 -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 23:02:31

• 我還有個以前發的微波爐五香花生米的，用水+花椒大料鹽，先煮一下入味。 -兩小千金媽媽- ♀ (122 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:22:57

• 我也做過，一煮一大鍋，全家都吃，合肥 -奔流12959- ♂ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:25:06

• 微波爐做一盤子，平平的，一次分著就吃光了。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 22:31:10

• 學習了！ -東村山人- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 23:00:06

• 我減肥吃nuts,少吃澱粉類的 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 01:33:08

• 花生帶皮吃也不錯，補血，含鐵量高～～ -貓狗大戰- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 06:38:26

• 我也買了一些介樣花生做宮保用，跟你學也烤烤吃 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 08:00:56

• 好方法！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 14:52:08