對，要成團，發酵好後，如果太濕就加米粉，二次發酵。我們都是用Yeast發酵，因為我家這個對Yeast不過敏，

來源: 海上的霧 於 2020-09-26 20:35:46 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (86 bytes)

聽說過酒曲發酵，還沒試過，那個發酵效果怎麽樣？ 

所有跟帖： 

• 隻用酒釀打碎發過米漿做酒釀餅，但是 -3-D- ♂ 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (86 bytes) () 09/26/2020 postreply 20:44:00

• 哦 真是啊 那我還可以拿來做甜酒了？大謝：） -海上的霧- ♀ 給 海上的霧 發送悄悄話 海上的霧 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 20:56:50

• 也謝你， 還沒用來做過甜酒~~~ -3-D- ♂ 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 21:05:46

請您先登陸，再發跟帖！