liren探食117 - 這天氣吃點餛飩（豬肉大蔥餡兒）最合適不過了！ - 探戈舞曲女人香

 

這裏真有秋意了，早晚很涼爽，尤其是晚間出門散散步天氣不冷不熱太舒服了這3,4天！不過秋天晚上的蚊子很厲害，光腿穿裙子，沒噴“敵敵畏”，一下每個腿各咬10個大包！

今晚JT 的主題比較散，好像是關於批改紀念老師的英文作文，捂汗的5000多人的遊泳池派對， 開養雞場，秀可愛粉嫩的小包包兒，還有桃花樹下有人家住著據說是陶淵明一家子 。。。 最後看到有人問燒茄子為啥不黏糊？！

 

 

1. 先吃餛飩，再討論燒茄子 。。。：P 

 

 

2.  蔥花木耳薑末白菜

 

 

3. 餡兒是我調的

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4. 麵不是我和的，我不喜歡幹的活，但是皮兒基本上我擀的，餛飩80%我包的。自己擀的皮軟一些，好包

 

 

5. 一下擀4層，和我媽學的，我媽是和我姥姥學的

 

 

6. 皮兒大小薄厚一樣，餛飩包出來也勻溜好看，我的呢差不多就行了。盤子底下墊塑料薄膜凍在冰箱裏不占，等凍硬了就放塑料袋裏接著動，撤盤子。

 

 

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8. 包餛飩時虎子在陽台亮白肚皮 。。。

 

 

9. 大蔥豬肉混沌的蔥是家裏種的，新鮮好吃香！而且占黃醬就餅吃也很爽！咱講究的不是精致是極致哈！

 

 

10. 沒歌了嗎？從今天的JT 題目裏聯想不到啥歌曲，隨便找一首, 好像登過，這段滿有情節細節的 。。。登重啦也無妨

 

 

Have a nice evening! Liren

 

所有跟帖： 

• 讚自己擀皮的餛飩，比買的皮好吃多了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 18:50:31

• 的確，自己弄皮稍麻煩但好吃好包，外邊買的硬不說，皮厚，包時還得沾點水 。。。 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 18:57:32

• 真漂亮，家學淵源，令人羨慕！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 18:51:51

• 有時真是覺得老一輩人做很多事都很有智慧 。。。 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:02:00

• 點讚！注意知識點：一下擀4層，和我媽學的，我媽是和我姥姥學的。 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 18:54:48

• 傳幫帶：P 估計我姥姥是和我太姥姥學的，雖然沒見過我太姥姥 。。。 ：P -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 18:59:09

• 手擀皮餛飩真棒。餛飩我就喜歡純肉餡的，皮是擀大片，劃長條，再切成梯形的樣子，這樣圓形切開四瓣還是第一次見，有創意。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 18:58:29

• 千金她媽你那種皮我家也用過挺好的！ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:00:23

• 非得加個她聽起來跟罵人似的，嘎嘎嘎 -一臉的美人痣- ♂ (104 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:06:27

• 真討厭：P 你的知識點用的不是正點兒上！ 其實這樣稱呼更顯親切，比如；孩子他媽啥的 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:15:42

• 不礙事兒，有餛飩吃就行，一百萬和餛飩，當然還是要餛飩了。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:16:15

• 我逗她呢，嘿嘿 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:20:08

• 雲吞餡兒看著和得很香，餡裏的調味材料也切的很細能看出活地道，讚一個 -最愛娃娃菜- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:01:44

• 謝謝菜娃娃，我幹活細但是稍微慢了一些 ：）） -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:03:19

• 很香，充點紫菜湯，湯裏也可放點蝦米皮 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:08:16

• 不錯 看著就好吃；） -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:12:53

• 這裏天涼好個秋，吃碗熱乎乎的餛飩 。。。 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:17:22

• 蔥長得真好 -一般群眾- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:15:59

• 餡兒調的太精美了。 -暖陽暖光- ♂ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:16:23

• 嗬嗬，一道道加餡兒 。。。 玩兒唄 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:21:44

• 擀四層俺不會， 你能多說點嗎， 咋個擀法? -古道陽關- ♂ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:23:40

• 先擀4個大點的圓皮，摞起來，注意要每層鋪澱粉才不沾，再4層對齊一起擀幾下，然後切2刀，試試 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 19:49:37

• 哎喲！我想吃。。。夜宵：PPP -愛聽歌的奧黛麗- ♀ (0 bytes) () 08/18/2020 postreply 20:04:54

• 隔著屏幕聞到香味兒了！我的餛飩皮都是自己擀，我是擀成一大塊，拿刀切的，沒有你那個一次四層的功夫 -chunhua- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 00:10:12

• 饞人，端一碗走 ：），這個餡包包子，一定也好吃， -就愛川菜- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 00:20:32

• 好香，真是能幹的美女！ -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 08/19/2020 postreply 09:52:21