家常菜：蔬菜均來自自家的院子

最推薦的種植的蔬菜有空心菜，西紅柿，西葫蘆/南瓜，辣椒，絲瓜。其次紅薯，土豆，黃瓜，豆角，生菜，莧菜，小白菜。香料喜歡leek (上半年完全可以取代大蒜苗），九層塔，蔥，紫蘇。

特別推薦maringa tree, 不是蔬菜，葉子卻像香椿嫩葉一樣可以吃，剪雞蛋餅，做飲料或美式烹飪。屬於營養超高的super food。

如果嫌種類不夠多，還可以發豆芽，或者種一些芽菜/micro greens.

今年種的最多的就是辣椒，終於可以一解鄉愁，而且還可以吃獨食：）

先上回鍋肉

院子裏的蔬菜很多時候清炒就好吃了，而且容易熟。

辣椒炒羊肉

leek 燒帶魚

Maringa 葉子，辣椒煎雞蛋餅

萵苣炒臘肉

豌豆苗荷包蛋湯，這裏上半年反季種豌豆苗不是很成功，容易老

beets，leek 炒肉

Costco買的已經小土豆種的土豆，新種出來的土豆比買的有機土豆好吃多了

 

 

三杯雞，用烏雞燒的

所有跟帖： 

• 自己種的菜就是好吃 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:14:25

• 就是！ -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:46:59

• 看了流口水。自給自足的生活，羨慕。 -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:17:38

• 謝謝鼓勵，我做菜都圖簡單，隻要求材料好 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:49:17

• 太饞人了！這麽多好吃的，…… -就愛川菜- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:18:31

• 謝謝！ -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:51:56

• 好吃 -Silence19- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:21:32

• 饞 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:29:59

• 好棒！菜種得好，家常菜也做的好！ -愛睡懶覺- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:31:02

• 第一次種菜，學習中：） -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:50:14

• 我今年收獲最多的是大蒜，一共18磅 -marta- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:44:59

• 厲害，我們這裏上半年種不出好大蒜，我試了幾批，下半再試試，好想吃蒜苔 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 15:51:38

• 蒜葉好老，做不了菜 -marta- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:19:03

• 綠色！ -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:01:15

• 這是自己種菜的關鍵 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:20:57

• 對，種子嫩的時候也可以吃 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:16:15

• 長得很快，留大一點的空間種 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:17:24

• 謝謝你！ -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:16:37

• 夥食太好了！：P -愛聽歌的奧黛麗- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:16:34

• 全都是我愛吃的，和我家飯挺像的 -liren- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:25:45

• ：） -健康美食- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 16:46:14