火鴨與燒鴨

30年前移民加州，時常會聽到老華僑的一些術語，火鴨是其中之一。

我們知道燒鵝、燒鴨，當年的老華僑叫火鴨，我想知道原因。

我猜，一是老華僑特別是他們的父母輩移民的時候，國內還沒有燒鴨。至少，老華僑比如台山華僑的居住地那時候還沒有燒鴨這東東。

二，二是什麽，忘了哈哈。

所有跟帖： 

• 學習了，還以為火鴨是烤鴨呢，不填佐料烤出來的。。。 -不愛玩- ♂ (0 bytes) () 05/14/2026 postreply 21:19:50

• 我自己琢磨的，根據老華僑的年齡，90-100歲的年齡段推測。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 05/14/2026 postreply 21:25:55