Day 43,5月11日,北京的又一天

早餐。煮雞蛋我不吃了哈,吃雞蛋就不餓了。

這個腸滿口留香,有酒但沒酒味,甜鹹適度,也不是川味麻辣那麽重口味,也不是普通廣式臘腸會有肥油粒,瘦肉部分也不硬,不柴,酥爛,輕輕一嚼就越來越香。

上海國際飯店蝴蝶酥

吃完上午去隆福寺轉了一圈。

隆福寺新開業,冬天廟會辦的不錯,形成了常年的業態。

不過我感覺夏天小攤位太熱了。

還是進有房間,有空調的飯館舒服一點。

稻香村,有習大大三件套。我買了開口笑和蜜三刀。

這些花花綠綠的稻香村點心別買。

做煎餅機器人

這個店買了有趣味道的香薰、蠟燭和香水。是番石榴、蘋果和無花果味的。

老說這兒糖油餅好吃。

點了現做。

分四份。

比較了一下,覺得前幾天吃那塊紫光園的糖油餅,好像油餅部分更脆。

結論是不用專門來吃糖油餅,不過這點菜也有;烤鴨也有。

然後一路到了白塔寺。

對麵杏園餐廳,也是京味兒菜。比較家常的。

我想來九城居,這裏有幾種傳統京味菜。

這個涼菜叫熏魚兒,是豬臉肉做的,有點兒熏味。

炸三角,素餡的。

金糕梨絲大拌菜

醬爆肉丁,這個是半份的,肉丁跟我們北京家常做法不一樣,每個肉丁是脆殼的,醬也偏甜,吃不出京醬的味。

抓炒大蝦也是半份的量。

六隻蝦,我們攏共4個人,嚐一下就夠了。

幹燒黃魚,這個菜也回國好吃的,因為黃魚是冰鮮的,沒腥味。

黃魚如果凍的會腥。

酸菜爐肉鍋。

這個超級好吃,五花肉是醃了,風幹,在烤鴨爐子裏烤出油,再跟酸菜做的鍋子。

湯是可以續的,特別好喝。

反正對於我來說,粵菜、江浙菜、川菜,這些大多數人心目中的優秀菜係、還是排在京魯菜之後,沒辦法,DNA裏的口味。

還有喜歡的幹炸丸子和烏魚蛋湯沒點,還有倒計時幾天,也還有機會吃一次。

 

今天出行都是公交,人不多,上午都是老人坐車,都有座。

我小時候就在這個馬路上位置有個相片。

北京的環線,起碼朝陽這邊,現在種的月季真是好看。

這應該都是昨天看到的藤彩虹月季。

還有粉色的

晚飯。

 

 

 




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小閑在北京聚焦食文化~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 06:56:53

下星期回北京 -京男- 給 京男 發送悄悄話 京男 的博客首頁 (188 bytes) () 05/11/2026 postreply 06:57:07

月季是北京市花吧,我們家附近地鐵隔離帶和馬路隔離帶也都是 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:01:56

北京月季把人傷了 -京男- 給 京男 發送悄悄話 京男 的博客首頁 (433 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:05:29

北京街頭的月季盛開,我感覺比去年多。他們埋的滴水管澆水 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:08:04

是啊, 把我種月季的熱情打擊了 -京男- 給 京男 發送悄悄話 京男 的博客首頁 (197 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:10:50

對,到處都是 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (166 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:12:28

太好了,等我退休了回去吃上個一年半載 -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:17:07

小吃店真多,相對的,其他的五金日用就少了很多 -英二- 給 英二 發送悄悄話 英二 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:17:14

都網購了 -京男- 給 京男 發送悄悄話 京男 的博客首頁 (167 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:22:25

有很多文創小店鋪,年輕人買小東西 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:27:14

數不清的好吃的,不過現在好多碳水的隻能看看啦 -就是勞碌命- 給 就是勞碌命 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:33:57

北京好吃的太多了!圖中的西紅柿好吃我每天都買 -東瞧瞧西看看- 給 東瞧瞧西看看 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:47:14

小閑, 我推薦一個我回國最喜歡做的事 -#文化人#- 給 #文化人# 發送悄悄話 (85 bytes) () 05/11/2026 postreply 07:48:31

我不會騎了,車把太重,時過一次就放棄了。我同學在萬峰林租的小電摩托,帶著我在那幾個村子跑。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 08:17:55

看見電報大樓感覺很親切,當年在天安門廣場瞎晃悠也感覺很親切;很喜歡你吃的九城居的菜,看著很美味~~~ -酒濃醇香- 給 酒濃醇香 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/11/2026 postreply 08:44:18

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