我是養生專家，信我沒錯的。所謂的soft butter，就是先把正常黃油置於20度左右，取分離出來的液體，這液體的大部分

是飽和脂肪酸（因為不飽和脂肪酸的融點更高），再把這些液體跟正常黃油混合。

這樣，在工藝上，確實是naturally，但從化學結構上來說，就是添加了飽和脂肪酸。

所有跟帖： 

• 我改了一下。softer,不是soft.刀抹的時候還需要使勁。 -薩克斯風- ♂ (0 bytes) () 04/22/2026 postreply 12:52:36

• 法國也有，叫beurre tendre（軟黃油），出冰箱就可以直接抹了。比普通黃油軟些 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/22/2026 postreply 12:56:40