瞎；傳統隻有兩個地方

來源: 胡雪鹽8 於 2026-04-18 18:16:41 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2426 bytes)

‌湖南長沙‌：長沙臭豆腐以“聞起來臭、吃起來香”著稱，外焦裏嫩、香辣入味，是湘菜代表小吃之一。2021年，“火宮殿臭豆腐製作技藝”被列入‌國家級非物質文化遺產名錄

浙江紹興‌：紹興臭豆腐以‌莧菜梗鹵水發酵‌為核心工藝，鹵水需陳年培養（有的達20年以上），成品金黃酥脆，內裏鮮嫩多孔。

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• 很久以前去紹興出差吃過 -ttt1010- ♂ 給 ttt1010 發送悄悄話 (71 bytes) () 04/18/2026 postreply 18:31:54

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