Dinner Thursday

鑄鐵鍋燒紅，放牛仔骨，滋滋作響。

蓋上鍋蓋，關火。

口中念念有詞，阿彌陀佛。。。

兩分鍾，打開鍋裏（上圖），將肉反過來；

再開火，30秒，關火。

用剪子將牛仔骨剪開一小塊一小塊，分兩份，公平公正。

開吃。

所有跟帖： 

• 看到了，醃一下用小烤箱也很快。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 18:51:10

• 一看就是韓國店買的牛仔骨 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 18:52:47

• 牛仔骨蠻好吃的。 現在太貴了。 從前5刀一磅，買回來用韓國店的醬汁醃了， -龍吟輕細- ♀ (54 bytes) () 04/16/2026 postreply 18:56:14

• 以前我們也是買韓國燒烤汁，漸漸地我的就變成保留節目了，黑椒、鹽。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:43:10

• 不錯不錯 我也是肉食動物 -糖衣炮彈88- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 18:57:09

• 我現在用空氣炸鍋做，效果隻有更好，但沒有任何油煙 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:02:45

• 哦，忘記了調味這個關鍵，牛肉我一般都不醃製。在第一次打開鍋蓋的時候，撤一把鹽、黑椒，就這樣，沒有其它的了，句句屬實 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:08:46

• 典型老美的吃法，一點不奇怪 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:19:00

• 恰恰相反，我老公調料的那個複雜，上化學課一樣。而且哈，他用空氣炸鍋！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:24:15

• 哦，這樣燒啊 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:18:26

• 然後，將肉夾出來，順便就用鑄鐵鍋餘下的汁炒菜，油也省了，簡單。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:26:00

• 我今天是 -加州陽光123- ♀ (28 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:25:40

• 食家！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:31:35

• 我也愛做這個，簡單又美味 -萬裏陽光照- ♂ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:30:49

• 師奶牌烤牛排！ -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:32:45

• 五分鍾搞掂！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:34:48

• 看著很有食欲 -Despacito2- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:40:24

• 這牛仔骨做得好 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 20:22:02

• 我以前愛吃 現在牙不行了 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 20:58:03