杭州那時候很少有牛肉，所以一般杭州人都不知道還有這個菜，倒是在廣東發揚光大了。。。。

來源: 天用莫如龍 於 2026-03-21 21:20:58 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 牛肉要嫩滑，火候太重要了～～ 由 三花錦鯉 於 2026-03-21 21:19:29

所有跟帖： 

• 嗯，還以為是啥清真菜～～在國內沒吃過。 -三花錦鯉- ♂ 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/21/2026 postreply 21:23:52

• 西湖牛肉羹我在北京以前都經常點。好像是非常流行的家常菜。 -布員- ♀ 給 布員 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/21/2026 postreply 21:54:25

請您先登陸，再發跟帖！