淮揚菜被選為國宴，好像還是因為它口味比較適中，接受度高。

所有跟帖： 

• 吃辣的人也可以吃清淡的菜品， 不吃辣的人就沒法享受放了辣椒的菜的味道了。 所以我一直覺得能吃辣也是一種優勢吧。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 03/21/2026 postreply 13:12:47

• 吃辣對有些地區的人是One way ticket, 不辣他們不喜歡，覺得沒味道。不正常的是現在全國都吃辣的要瘋。 -jenda123- ♀ (0 bytes) () 03/21/2026 postreply 13:20:51

• 大家都喜歡，必有過人之處：） -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 03/21/2026 postreply 13:24:13

• 同意。就是我非常好奇，因為不理解。對我來說，川菜不錯，但是 -jenda123- ♀ (204 bytes) () 03/21/2026 postreply 13:29:03