為什麽生煎就不塌？昨天蒸烤麩也失敗了，塌得死死的，石頭一樣。

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• 我也遇到過這個問題，當時問了美麻子，他說生煎不用醒發直接煎，但是我的生煎沒醒發的也不如醒發的好 -不想被看到- ♀ (109 bytes) () 03/15/2026 postreply 19:16:52

• 醒多長時間？ -窮則思變- ♀ (0 bytes) () 03/15/2026 postreply 19:20:00

• 我這裏比較熱，我和了麵後去弄餡，15分鍾後開包，包了直接上屜又醒了35分鍾，冷水開始蒸了25分鍾 -不想被看到- ♀ (0 bytes) () 03/15/2026 postreply 19:22:52

• 下次試試。 -窮則思變- ♀ (0 bytes) () 03/15/2026 postreply 19:43:29