想做東北菜拉皮的看這個，從土豆澱粉開始，小紅書鏈接

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所有跟帖： 

• 土豆澱粉的東西就是粘，有拉的感覺，所以我覺得鍋包肉其實不好吃，因為裹土豆澱粉，吃起來有那麽一股勁兒，不如幹炸的東西爽利。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:04:01

• 超市有賣現成的幹綠豆粉皮不用自己做麻煩。餐廳鍋包肉是不好吃，我老公做的改良版的很好吃，外表裹的麵衣炸的蓬起鬆脆。 -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:12:25

• 因為傳統的拉皮是土豆澱粉，而外麵買的容易摻明膠什麽的，有的根本咬不斷，以前有網友說想吃所以我看這個能自己做的就轉來參考 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:15:19

• 趁你在我要和你說一下。。。 -靈動的雙子- ♀ (474 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:20:51

• 每個人自己經曆不同，產生的感覺不同。對我來說，夫妻間說不上說服，因為我們倆人回國目的也不同，他還有很多事， -烹小閑- ♀ (245 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:28:16

• 羨慕！我不行！掌櫃的第一 -kittencats- ♀ (96 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:04:00

• 我領導也經曆了一場大手術，現在恢複了，不過就算回國，我也不帶他去新疆西藏那邊，就在江南中原轉轉就行了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:11:34

• 也因為興趣不一樣，我現在就特別喜歡看佛寺遺址，石窟，什麽的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:17:23

• 是的。我把家裏的拉皮寬粉都鑒定了一下，一燒一股怪味，留下的殘留又黑又硬。我現在盡量少吃processed foods -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:36:30

• 我一般買有機園地那個係列的，costco隻有粉絲，其它地方還有粉條和寬粉。它沒明礬。但我記得很早以前買它是純綠豆粉，現在 -烹小閑- ♀ (87 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:40:32

• 我最愛吃拉皮，回國的時候走哪都點。我自己用土豆澱粉做過一次，效果不是很好。可能我太喜歡自由發揮了。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:25:30

• 土豆澱粉發粘，所以才叫拉皮吧，我猜。買過那種大片的拉皮，咬不動。我如果做，用那種綠豆寬粉做。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:30:40