我用軟的,會先放水裏先煮一下。冒充大廚回答一下。

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奉獻一朵小紅花,,,:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2026 postreply 11:27:28

綽水的缺點是容易把豆腐弄碎,嫩豆腐尤其易碎 -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2026 postreply 11:34:24

是的,所以昨晚我沒有焯水。因為豆腐太軟。l -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2026 postreply 11:43:23

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