是。切掉表層是沒有用的。

蛋白質油脂發酵後產生多種物質，肉眼不可見。西方的臭奶酪也一樣。

 

陋習。

 

古人沒冷藏手段歪打正著。湖南有一個口腔愛多發縣，頓頓吃那些食品。

所有跟帖： 

• 正解。傳統工藝的大公司做的都這種統計結果，自己弄的豈不更可怕？ -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 01/07/2026 postreply 13:18:38

• 廣東的鼻咽癌高發，研究方向傾向於柴草燒灶。但是它是男性高發，於是乎就轉向研究男性，90年代的結論認定為食用醃製的鹹魚。 -Sequoia_CA- ♀ (174 bytes) () 01/07/2026 postreply 13:32:25

• 斯坦福 -薩克斯風- ♂ (75 bytes) () 01/07/2026 postreply 13:50:47