撒上鹽，黑胡椒，和孜然。然後高溫像烤牛排那樣烤 crust up，出來水嫩冒油！整個過程，15 min max.

從flavor up 開始算起。先在黃油鑄鐵鍋內兩麵各煎一分鍾，然後用烤箱grill檔最高溫，通常500度，兩麵各grill 1-1.5分鍾，出爐。鮮嫩美味，我家必備。

所有跟帖： 

• 多高溫？ 每麵少於15 分種？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:49:30

• 修改帖子了，見上。 -冷月亮- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:54:02

• 多謝多謝，鮮嫩美味是 Medium-rare？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:01:04

• Medium rare 偏rare 一點點 -冷月亮- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:05:21

• 多謝，有人肯定喜歡 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:16:19

• 實際燒烤不算準備時間，大約5分鍾最多。 -冷月亮- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:57:57

• 謝 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:03:29

• 不客氣！ -冷月亮- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:07:08

• 跟著學習了。聽著很有誘惑力，下次試試。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:27:05