專家來了！我們老中從小耳濡目染，都是慢火燉煲，覺得這方式不僅有層次還很治愈～“烤”等於是燜，可能還是不適合中式湯水。

所有跟帖： 

• 哈哈， 我不是專家啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/27/2025 postreply 18:01:16

• 隻要是廣東人，在我眼中都是煲湯大拿～就和老美看到中國人就認定會功夫一樣。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 12/27/2025 postreply 18:02:55

• 默默過獎了， 我煲湯的技巧一般的， 在國內時輪不到我煮飯， 出國後開始很忙沒閑心煲湯 -gzlady- ♀ (140 bytes) () 12/27/2025 postreply 18:07:46

• 現在有時間了，煲給自己喝，可是又怕嘌呤了～我也擔心，但我喜歡喝湯，南方人嘛，改不了。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 12/27/2025 postreply 18:13:12

• 我現在幾個星期煮一次。 我也是要對自己好一點的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/27/2025 postreply 18:17:49

• 必須對自己好～～ -陳默- ♀ (0 bytes) () 12/27/2025 postreply 18:29:08

• 我也覺得廣東人煲的湯最好喝，很喜歡。我也是慢慢在學呢。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 12/27/2025 postreply 18:38:25