我發現福建麵窩比武漢的好吃,有冬筍的時候我自己做豆皮,領導說比老通城的好吃太多了。

我用新鮮的冬筍丁、肉丁和蝦丁等,材料新鮮,做出來的豆皮就特別美味。

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豆皮的那個皮是什麽做的? -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 14:51:47

我買去皮綠豆,三分之二的綠豆+三分之一的泰國香米,泡過夜 -酒濃醇香- 給 酒濃醇香 發送悄悄話 (255 bytes) () 12/26/2025 postreply 14:58:05

聽起來是技術含量高的,我就感覺豆皮不是那麽容易做的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 15:01:45

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