有人喜歡吃鯽魚嗎？有福了

現在科學家培養出一種無刺鯽魚

這跟無籽西瓜是不是一個道理？

 

鯽魚肉質細嫩、營養豐富，但其體內多達80餘根的細小肌間刺，讓許多人望而卻步。

我國科研人員利用“分子剪刀”，精準找到那段控製肌間刺生長的關鍵“代碼”，

並對其進行編輯，從生命源頭顯著減少了小刺的產生。

所有跟帖： 

• 好的鯽魚確實不難吃，做成酥魚，鯽魚湯，有小刺可以慢點吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:05:02

• 野生的鯽魚，熬成湯，真鮮 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:07:36

• 起碼比冷凍龍利魚片或者非洲鯽魚片好吃，非洲鯽魚即便活的土腥味也很重。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:17:52

• 北方人給產婦進補母雞湯，南方人給進補鯽魚湯 -神氣活現- ♀ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:05:27

• 不一樣的功能，俺知道 -碰碰胡- ♂ (65 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:08:34

• 假東東，寧願餓死也不吃。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:06:13

• 那你吃不吃無籽的西瓜呢？ -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:09:18

• 也巧，我喜歡有籽西瓜，特別沙。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:11:29

• 我也覺得很詭異，沒刺的就不是鯽魚了嘛。刀魚刺那麽多，價格永遠高高在上。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:10:04

• 現在刀魚也人工養殖了，千把塊錢就可以吃一條 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:18:53

• 我從小對刀魚，鰣魚不敢興趣，但鯽魚一直很喜歡。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:28:49

• 鯽魚燉湯，鮮。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:14:27

• 以前南方的小河裏，最多的就是鯽魚 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:17:33

• 無刺還行，這魚刺太多，喝湯還好。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 09:36:15