是先蒸再炸的。視頻裏說水開蒸12分鍾。按扁，大油小火煎。

所有跟帖： 

• 那估計也是少油煎的效果。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2025 postreply 08:48:03

• 視頻裏說大油小火 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 12/15/2025 postreply 08:50:02

• 那可以試試，我愛吃黃米的，但黃米的黏，是血糖炸彈，不太敢做，過年的時候試試。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2025 postreply 08:51:53

• 蒸完戴個手套沾點水也許更容易把豆包取出來。 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 12/15/2025 postreply 08:58:20

• 特別燙，戴手套也燙。然後它一涼吧，又硬住了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2025 postreply 09:01:56