這個蘋果圈我學習了,谘詢: 350F 20分鍾裏麵的蘋果會熟麽? 酥皮很快就可以烤熟的, 怕外麵烤到剛好裏麵還不熟

回答: 繼續“好好吃好好買”陳默2025-12-08 10:13:40

所有跟帖: 

我烤過蘋果半生不熟,也不難吃,我想重要的是酥皮別糊 -信步閑逛- 給 信步閑逛 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:23:56

那蘋果也許得先熬熟一下再包。謝謝分享你的實戰經驗 -我想有個花園- 給 我想有個花園 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:26:12

火小點,時間長點。160度左右,酥皮不會糊。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:28:01

謝謝! -我想有個花園- 給 我想有個花園 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 11:27:28

我的實戰經驗就是單烤蘋果,不是蘋果和酥皮一起烤,lol -信步閑逛- 給 信步閑逛 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:33:54

一起烤也行。火小點,蘋果就在酥皮裏麵捂熟了。蘋果品種的選擇也是一個參數,要專門做甜點的蘋果,不能要水分多的脆的專門生吃的 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:36:49

好,我準備讓娃試試脆的綠蘋果,半生不熟的蘋果其實挺好吃,我喜歡 -信步閑逛- 給 信步閑逛 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:39:17

半生不熟可能不是不熟,而是熟了也不麵。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:40:20

是的,而且水多,很奇妙的感覺 -信步閑逛- 給 信步閑逛 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:41:16

可能需要25分鍾。我當時是過了20分鍾看著點的,20m可能欠點。我改了下帖~謝提醒。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 10:36:24

謝謝! 你還記得用的是那種蘋果麽? -我想有個花園- 給 我想有個花園 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 11:42:54

我用的Honey Crisp. 不過樓上苗哥說要用“麵”一點的蘋果,也有道理。怕不熟就多烤幾分鍾,看著點酥皮別糊就行。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2025 postreply 16:49:19

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