蒜泥白肉、木須肉、白菜豆腐湯、玫瑰花卷

甘肅的一種甜的主食，玫瑰饃或者玫瑰餅，它是發麵的，但做的時候是一層麵餅，一層香豆粉，一層麵餅，一層薑黃粉......紅麴粉，苦水玫瑰醬。然後包起來像個大饅頭，蒸，或者烤，切開，就能看到一層層的，五顏六色的，網圖：

我發的麵少，就沒做成千層餅，而用花卷的方式。

味道就是很香甜的，玫瑰味濃鬱，苦水這個地方的玫瑰很有名。

我本來想做酸菜白肉，但酸菜不好，就改成蒜泥白肉了，但我的五花肉是沒有皮的，它很香，我本做酸菜用的，燉的也軟爛，所以做蒜泥白肉樣子不好，但我的紅油香而不辣，加了黑豆醬油，蒜泥，肉也軟嫩的，所以也很好吃。

這個就是酸菜，叫榆園牌，裏麵黑了，還發紅，就不能吃。

是我領導買的，我一般買莊園牌的，老關東牌的，這兩種就是黃黃的酸白菜，味道也是乳酸菌的味。其它的別亂買。

 

 

 

所有跟帖： 

• 剛到家，累死了：）看著你的菜更饞人了 -加州陽光123- ♀ (167 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:15:51

• 休息一下再做飯，別虧了自己 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:17:27

• 南方的芥蘭酸菜口感也好吃 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:29:01

• 南方的酸菜我遇到能吃，但沒買過。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:50:24

• 小嫻佩服一下，好像你京滷川粵菜都會做. -阿雅- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:33:51

• 哪兒哪個菜好吃就做，不過像北京，河南河北，內蒙山西，這些繼承小時候家裏的口味了。然後延伸到其它地方。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:47:14

• 受到啟發，下次俺用玫瑰醬做花卷 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:37:52

• 包起來也行，當餡兒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:45:21

• 雲南 -長木龍五- ♂ (477 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:50:28

• 玫瑰餅，鮮花餅，都可以帶啊，又沒有蛋奶肉。我帶的玫瑰醬和幹玫瑰。雲南的凍幹墨紅玫瑰很好，大朵的，泡水喝。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:53:13

• 我好幾次 -長木龍五- ♂ (325 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:54:55

• 是嗎，我們這邊根本沒有查的人和崗了，飛機上也不發申報表格。不過就算查我也沒新鮮水果蔬菜和肉蛋奶，就沒事。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:56:38

• 洛杉磯還有，抽查的。 -資深海豚- ♀ (386 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:07:46

• 帶到哪兒翻箱子？我看周圍沒有以前那種長條桌子了，沒見翻箱子的。取了行李直接就是往外走了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:12:20

• 我們有， -長木龍五- ♂ (362 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:16:31

• 那你們就小心點，別帶臘肉臘腸月餅，其實現在這些也沒啥好饞的了。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:17:55

• 我被人家點名 -長木龍五- ♂ (331 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:26:05

• 茶葉可以帶吧。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:29:07

• 茶葉可以， -長木龍五- ♂ (295 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:30:55

• 可以帶點富華齋，瀘溪河的點心，調料，一般都可以，不含蛋肉的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:35:20

• 還有mall裏那種攤位，賣堅果的，有個叫好事花生的，各種堅果都做的很酥脆和新鮮，比我們這裏超市買的袋裝零食好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:39:49

• 過了海關後取了行李會有一段路通往機場外，那段路的右側有一個大空間，七八十平方米的樣子，貌似和USDA有關。 -資深海豚- ♀ (141 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:20:29

• 那我下次注意看看，沒覺得那邊還有空區域有x光，也許我每次都是晚上到的，下班了？北京下飛機那邊是有x光要過行李。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:24:07

• 沒被抽到的話，連X光機都不用過。 -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:39:43

• 應該是排隊入關時，那個問話的人，決定是不是要再過一遍行李 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:25:42

• 對，我也記得，以前是飛機上填那個小單子，然後海關的人要是想查誰，就在上麵做個什麽字母來著。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:30:21

• 洛杉磯的不是。我們那堆人也不是一起的，就是走得湊得近。拉我們過去前，那個人也沒要我們護照。 -資深海豚- ♀ (120 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:38:54

• 他們可能以為是糖果吧。你是什麽時候下飛機的，白天的時候嗎？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 20:43:18

• 下午的時候。上上次回來也是白天，但那塊沒人。 -資深海豚- ♀ (69 bytes) () 12/02/2025 postreply 21:54:40

• 酸菜自己醃的好吃，也很容易。一般兩周就能吃。隻用一點粗鹽就行，切絲拌鹽放進密封袋子裏，然後等著吃就行。 -喜鵲- ♀ (96 bytes) () 12/02/2025 postreply 23:12:30